1樓：小草頭
對女性來說，葡萄酒更好。
糯米酒（liqueur）是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。 糯米酒代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有「風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗」之句，即為一證。
（摘自黃現璠著《古書解讀初探》）古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐糯米酒是糯米加酒麴在醞釀 而成。
葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。葡萄酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。
質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
2樓：雪村千鶴
美國研究人員分析了7萬多
名中年男性的資料，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。
寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食慾等均會發生變化。怎樣才能調整好身體狀態，順利越冬？
生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！
每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，但最近有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。
這對於男性菸民來說，應該算個好訊息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性菸民）。
糯米酒喝了有什麼好處？？？比葡萄酒好嗎？？？
3樓：紅利當頭
葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的**，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。葡萄乾30克加大棗15克加水煎服，可治胎動不安，葡萄乾30克加生薑皮10克加水煎服，可治營養不良性水腫;葡萄乾30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎氣上逆引起嘔吐，葡萄乾30克加去皮和芯的蓮子90克熬煮，或葡萄乾、荸麻根各30克加蓮子60克水煎服，均可治胎動不安。
葡萄乾可加糯米、白糖製成葡萄粥，能益氣血、強筋骨、除煩渴、利小便，適於**氣血虛弱、肺虛咳嗽、小便淋瀝、浮腫等。
4樓：老龍頭
米酒，液體蛋糕。富含氨基酸，特別是有幾種自然界不存在、人體必需的、必須經過蛋白質分解才能出現的氨基酸。
果酒，液體面包。主要富含維生素和礦物質。
5樓：匿名使用者
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等。
6樓：匿名使用者
當然比葡萄酒好了！喝糯米酒可以潤血管的作用！特別是40歲以上的人血管容易硬化，喝糯米酒可以**！！
7樓：燕雲狂刀
各有自己的優點和保健功效 不能比較 各擅所長
糯米酒和紅酒有什麼區別嗎？
8樓：八大處西山晴雪
糯米酒（liqueur）是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。 糯米酒代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有「風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗」之句，即為一證。
（摘自黃現璠著《古書解讀初探》）古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐糯米酒是糯米加酒麴在醞釀 而成。
紅酒紅酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。
質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
9樓：匿名使用者
有糯米酒和紅酒製作原料不一樣，製作工藝也不太一樣
10樓：匿名使用者
紅酒一般來說是指葡萄酒！ 法國葡萄酒
米酒和葡萄酒是不是存放的時間越久越好？
11樓：匿名使用者
因為家中的自制米酒並沒有防腐措施,所以,要低溫處理.控制好溫度,防止再發酵.這樣一來儲存時間就可以長久一點.
但是,控制米酒的發酵溫度較難,所以儘量要快點食用.至於葡萄酒,要低溫乾燥並通風,儲存時間也會久一點.發酵葡萄就的木桶可以到專門的地方買,例如沃爾瑪超市,不過,桶都相對而言較小.
12樓：香豬豬啦啦啦
葡萄酒是存放時間越久越好，但是米酒並不是的。米酒會不斷揮發，只剩下米，沒有酒了。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。英文名wine。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
13樓：匿名使用者
其實不論是葡萄酒還是糯米酒都不是絕對的存放越久越好,而是在一定時間內在一定條件下隨著時間延長而質量越好,過這一時間或條件不能滿定時則越存質量越差,這兩種酒是一直在動態變化之中. 1時間米酒一般2年內質量越來越好,過了這時間則質量開始下降;葡萄酒一般3~8年(含糖量及酒度高低不同而有別)內越存越好,過則反之; 2條件:a無細菌汙染;b酒度要較高;c密封良好;d氣溫溼度適宜;e酒質本身不錯
紅糯米和白糯米酒的區別
14樓：廣州市唐三鏡企業管理****
紅糯米是什麼？糯bai米補血生津
du的功效據專zhi家解析，紅稻米dao應該是屬於紅
糯，也就是專說我們老百姓說的屬
血糯。原來這個紅稻米就是紅糯米，屬於糯米的種類，糯米有白色和紅色兩種，紅稻米就是紅色的糯米，民間俗稱血糯米。這種米品種稀奇，營養價值很高，在清朝時曾被定為「宮廷御米」，因此也只有像賈府這樣的貴族皇親，才有資格吃的上這道由御米做成的「紅稻米粥」，如此不可多得，當然是要「可著吃的做」了。
專家還介紹說，這個米呢，應該營養價值比白糯米價值更高一些。它本身既具備了糯米這種補養，收斂的作用。同時又因為它紅色入血分，可以更好地調整，一個補血、生津。
那麼同樣是糯米，為什麼顏色不同就會有這麼大區別呢?食物的顏色究竟代表著什麼呢?
其實在中醫養生理論中，有五色入五臟之說。也就是說不同顏色的食物，它養生保健的功效是不同的。一般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。
那我們今天說的這個紅稻米是紅色的，它是入心，而中醫說心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關係。
怎樣浸泡黑糯米酒，黑糯米酒怎樣做的
黑糯米酒不同一般，它是苗家用當地的特產黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀製而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀製的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀製方法後，再結合現代釀酒工藝，反覆研製，釀製出風格獨特的黑糯米酒。1...
如何製作糯米酒
材料。糯米，酒麴。做法。1.糯米淘洗乾淨，加清水泡20個小時左右 放進冰箱 泡好的米加水放進微波爐煮成米飯。2.蒸好的糯米飯倒入洗菜的籃子裡，對著水龍頭衝啊衝，衝到米飯溫熱時止。3.衝過涼的糯米飯拌入酒麴，拌勻後，放進一個大盆裡 俺家沒有瓦盆之類的東東，只好用這個了 再在米飯表面灑少許酒麴，中間挖一...
糯米酒和白酒的區別6大區別，糯米酒和米酒區別有什麼不同嗎
糯米酒是指我們所說的白酒如領南米酒。米酒多指南方地區家家自釀的酒。我見過我們老家那邊釀酒的，這兩種酒都有。糯米酒是用糯米蒸熟後加入麥芽發酵出來的。而米酒也叫谷酒，是用不脫殼的大米通過蒸和發酵並加熱釀出來的，釀造過程中很香，酒精含量比較高，是白酒的一種。糯米酒是甜酒，大米酒是燒酒。燒酒酒精度較高。米酒...