1樓：匿名使用者
具有鮮明地方特色的潮汕文化，歷史悠久，源遠
流長，是中華傳統文化的一個小分支。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，有著強烈的民族性、地域性和群眾性，凝聚了潮人群體力量的智慧。隨著近、現代工業文明的迅猛發展，傳統文化正逐步離我們而去，這是人類目前無法迴避的問題。
一、潮汕民俗文化在建設文化大市中的作用
（一）、民俗文化與潮汕民俗文化
1、民俗文化的含義
民俗文化是溝通民眾物質生活和精神生活，反映民間社群和集體的人群意願，並主要通過作為載體進行世代相習和傳承的生生不息的文化現象。如服飾、飲食、民居、禮儀習俗等。它透出濃烈的底蘊，民俗活動服務於時代，服務於人民。
是一種基礎文化，是特定民族在歷史實踐活動中創造和積累的文明成果。民俗文化是構成我國民族文化的基石，是中華民族在自己的長期歷史發展中經過自覺和不自覺地選擇與淘汰，承繼下來的民間文化。
2、潮汕民俗文化
潮汕文化歷史源遠流長，而潮汕民俗文化作為它的支流，是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民間習俗的文化總和。潮汕民俗資源豐富，歲時節俗、禮儀習俗、用品服飾等均有特色，自成體系；既有駟馬拖車、下山虎、四點金等民俗建築，又有水布、市藍等民俗用品；既有吃七樣羹、食冬節丸等飲食習俗，也有做四句、吃丁酒、食紅桌、出花園等婚娶、生育習俗；有賽花燈、遊標旗、「營老爺」等遊藝民俗，也有好事送禮成雙，歉事送禮奇數等交際禮儀；有「三山國王」、「天后宮」等的神文化，也有潮語歌曲、潮劇等的民間曲藝文化。以及以「和、愛、精、潔、思」為特徵的潮汕工夫茶。
等等。在某種層面上通過對這些民族文化的考察，我們可以認識一個族群的精神核心。
（二）、潮汕民俗文化的重要性
1、民俗文化的重要作用
第一、民俗對民間社會的所有成員行為方式具有約束作用，這就是民俗的規範性。民俗在制約、規範人類行為的過程中，一直髮揮著其他意識形態無法取代的作用，大到國家、民族，小到氏族、家庭、行業，人們在群體行為模式的養成過程中，民俗所起的作用是決定性的。
第二、民俗能表現該文化共同體的經濟發達程度，成為聯絡該文化共同體中成員的紐帶。強勢群體的民俗往往是超國界的，如我國曆史是許多傳統節日——春節、端午、中秋等等，幾乎影響到所有鄰國，而那些經濟欠發達的弱勢群體，其民俗的影響力則要小得多，許多民俗往往只能在本民族，甚至本氏族內傳承。它也是該文化共同體聯絡情緒的紐帶，形成了凝聚力。
2、潮汕民俗文化在建設文化大市中重要作用
作為潮汕傳統文化中的民俗文化更具濃厚的地方色彩，對潮人的影響十分深遠的。
其一，潮汕民俗文化淋漓盡致地體現了群體性的道德規範和價值觀，生動體現了潮汕族群的歷史源流和文化特徵，透露著群體的共同心理、價值觀、思維模式和審美情趣，也就是潮汕民俗的規範性。如：有共同的神崇拜心理，「三山國王」、「天后」、「玄天上帝」等是潮人普遍神崇拜的物件；有共同飲食習慣，清淡精細，體現在潮汕美食上等等。
這些都透露著潮人的共同心理、價值觀念、思維模式和審美情趣。
其二，具有鮮明地方特色的潮汕民俗文化使潮人更具有自信心和自豪感。潮人移居海外，往往也會把其民俗帶往居留國。從而使世界更瞭解潮汕民俗文化。
例如，如今潮人普遍崇拜的「三山國王」、「韓文公廟」、「媽祖宮」等，遍佈潮人足跡所到的港、澳、臺及東南亞各國。工夫茶、潮汕美食、潮劇等一些特色的民俗文化，影響的範圍更廣。
其三，具有家鄉特色的潮汕民俗成為潮人團結在一起的凝聚點。在潮汕文化共同體下，共同的信仰，共同的文化志趣。使得特色民俗成為一根碩長的看不見的紐帶，連線著普羅百姓的心，得到大家的認同，這種認同態度的本身也就是對我們自己傳統文化的尊重，也是對自己家鄉有「認同感」，從而會使潮人有一顆建設自己家鄉的熱心與責任心。
過去汕頭藉助文化的推動力走到今天，今後汕頭的發展更需要文化提供動力源泉。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，因此，汕頭在建設文化大市中離不開民俗文化為其提供動力源泉。以新的姿態、新的氣魄，積極推進文化大市建設。
大力弘揚潮汕優秀文化，並與時代精神相結合，使之成為一種開放相容的、與時俱進的、生機勃勃的民族文化形態，成為推動我們各項事業前進的不竭動力。
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潮汕地區的風俗習慣
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潮汕民俗文化
潮汕民俗資源豐富，歲時節俗、禮儀習俗、用品服飾等均有特色，自成體系；既有駟馬拖車、下山虎、四點金等民俗建築，又有水布、市藍等民俗用品；既有吃七樣羹、食冬節丸等飲食習俗，也有做四句、吃丁酒、食紅桌、出花園等婚娶、生育習俗；有賽花燈、遊標旗、「營老爺」等遊藝民俗，也有好事送禮成雙，歉事送禮奇數等交際禮儀；有「三山國王」、「天后宮」等的神文化，也有潮語歌曲、潮劇等的民間曲藝文化。以及以「和、愛、精、潔、思」為特徵的潮汕工夫茶。等等
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民俗習慣1 是 打群架械鬥傳統排外思想，閩南人明朝大移民（朱元璋時代 「洪武移民，朱棣時代「永樂遷民）莆田到廣東之後，發生莊寨械鬥，會鄉械鬥，廣東閩潮械鬥，新加坡的閩潮械鬥，潮汕人是閩南人有械鬥內鬥信仰，廈門郊區蔡村老爺神廟就是械鬥神
民俗習慣2閩菜系潮州菜，潮汕功夫茶不輸福建功夫茶，明朝閩南的移民把閩菜發展出潮州菜
民俗習慣3 潮州**與流行於閩南漳浦地區的「南音」異曲同聲，音韻風格十分相近，被研究古**的權威專家學者稱為中原古**的「活化石」，有「綠色**」之美譽。福建閩南地區民間剪紙以漳浦縣剪紙、泉州刻紙最有代表性。漳浦剪紙與潮汕剪紙在方言中同稱為「鉸花」，剪紙無論在藝術風格與民俗活動中的用途都極為接近。
潮汕民俗資源豐富，歲時節俗、禮儀習俗、用品服飾等均有特色，自成體系；既有駟馬拖車、下山虎、四點金等民俗建築，又有水布、市藍等民俗用品；既有吃七樣羹、食冬節丸等飲食習俗，也有做四句、吃丁酒、食紅桌、出花園等婚娶、生育習俗；有賽花燈、遊標旗、「營老爺」等遊藝民俗，也有好事送禮成雙，歉事送禮奇數等交際禮儀；有「三山國王」、「天后宮」等的神文化，也有潮語歌曲、潮劇等的民間曲藝文化。以及以「和、愛、精、潔、思」為特徵的潮汕工夫茶。等等
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潮汕民間尊奉的龐雜的神鬼體系中，既有道教、佛教，也有閩越族和南 越族鬼神崇拜的痕跡，還有各種土生土長的神靈，地方神靈中，蛇神雨仙備受崇敬，安濟聖王、三山國王是主要偶像。潮汕民間信奉的神靈名目眾多，時令八節祀神各有物件。祀神時，各地要舉行隆重的遊神活動，在舊社會，遊神活動既是顯示地方財力和宗族勢力的機會，又是以祭神為名的民間歡樂節。
在節俗活動中，農曆七月十五的「施孤」活動舊時較為盛行，這與潮人重視紀念客死他鄉的鄉親和超度孤魂野鬼有很大關係。
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那些男人很花心，跟你結婚後都會出去偷吃，但他會對這個家庭負責！而且你一定要能生，至少6個小孩以上，男人好大男人主義，也好孝順，一定是選擇他家人也不會偏幫你，所以不是潮州的女人要嫁潮州的男人一定要三思。
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有營老爺啊什麼的有很多
潮汕特色的風俗習慣
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一、冬節
冬節即是二十四節候中的冬至，時逢農事空隙，一年將盡，因此也稱小過年。舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上「冬節丸」便長一歲）、上墳掃墓等(清明行「過春紙」，冬至行「過冬紙」）。
二、勞熱
「勞熱 」民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。土地之神，古人稱之為「社」，潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到）。
「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。
三、潮汕婚俗
潮汕婚俗舊時較注重「明媒正聘」。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。
也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在孃家炊煙起時返回，「三返厝」方可在孃家過夜。
四、吊燈習俗
從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。元宵此日，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉中神廟點火，回來分別吊在家裡的神龕和床頭，這叫做「吊喜燈」。
五、出花園
出花園是潮汕地區一種獨有的**禮習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰曆七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園。
潮汕人的習俗
9樓：天下相思
與拜神有關的習俗：
勞熱：民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到），「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。
出花園：出花園是潮汕地區一種獨有的習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰曆七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園。
中元節：農曆七月十五為中元節。俗稱「七月半」「「鬼節」，也叫「盂蘭勝會」。「當天，潮州人在自家門口擺上祭品、錢紙，祭畢燒錢紙、撒白米於地上，焚香禱祝，並把香插在房前屋後的地上。
擴充套件資料
禁忌過年時忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。
這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。
這一天甚至忌殺生,但是，現今人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，也就沒什麼顧忌了。
參考資料
風俗習慣的變化，春節習俗有哪些變化？
根據1979年版的 辭海 解釋，風俗 就是歷代相沿積久而成的風尚 習俗。漢書 地理志 雲 凡民稟五常之性，而有剛柔緩急音聲不同，系水土之風氣，故謂之風 好惡取捨動靜無常，隨君上之情慾，故謂之俗。意思是說，由自然條件不同而形成的習尚叫 風 由社會環境不同而形成的習尚叫 俗 由此可見，風俗的不同決定於兩...
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