一種餅乾,我記得有個酥字,一箱一箱的,看起來比較油,吃起來很酥脆,入口即化,求名字

2021-03-21 03:59:45 字數 5530 閱讀 2601

1樓:瀋陽中亞醫院

那就是那種酥性的餅乾,一般比較好吃也沒有什麼其它不好的

2樓:匿名使用者

你好,告訴你,名字叫『桃酥』。

有一種糖又不像糖 吃起來酥酥的純白色入口即化

3樓:卿本落落大方

你說的有點像「酥糖」用麥芽糖做的,有的外面還會裹一層芝麻。

4樓:天空是自己闖的

我知道 但是忘了名字了,可以散買,也可以手掌那麼大的一包賣,我就想知道那叫什麼,就是想不起來,你知道可以告訴我嗎

5樓:我是王忠旺

如果是藥的話就是治小兒麻痺症的

澳門有什麼好吃的美食,有什麼特產??

6樓:湖北新東方培訓學校

1、杏仁餅

澳門老字號香香餅家創立於2023年,主要生產.銷售蛋卷.鳳凰卷.

月餅.杏仁餅.曲奇餅等傳統食品,於2023年在加拿大成立香香餅家食品****。

有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知,杏仁餅甘香鬆軟,而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷,內有肉鬆,外面包裹日本紫菜,特別受小朋友歡迎。 據說,用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化,若用電爐則只是脆,因為鐵桶傳熱,很快就抽乾水分。

2、豬油糕

豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。

豬油糕豬油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。豬油糕潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤溼,入口油而不膩。       豬油糕是該店製作的重糖重油糯米制品,各家糕餅店均有銷售。

但50多年前的城、臺兩家觀我頤糕餅店,特聘糕點老師傅劉國藩製作,別出心裁地改用紅糖代替白砂糖作原料。由於紅砂糖**比白砂糖便宜。在不增加成本的情況下,該店增加豬油用量,因此觀我頤紅糖製作的豬油糕油足味香,色澤金黃,糯性強而不粘,入口易溶,不但幹食可口,用開水衝調食之,更為清甜油潤。

一時轟動榕城,成為群眾喜愛的名點。觀我頤豬油糕每斤15塊,塊塊呈正方形,每50公斤成品用紅砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鮮熟豬油10.5公斤,米粉先要用綠豆牙炒拌,反溼後用文火炒;紅砂糖需熬煉去雜質,並加入少許熟豬油,然後將糕粉、糖、豬油按比例混合碾碎裝盒,用銅鏡過光,放入糕廚凝固製成

3、葡國菜大碗麵

中西文化匯萃的澳門真是老饕的天堂。時興的美食廣場越來越普遍,多在百貨公司裡或大街上。不論是漢堡、麵食、薄餅、烤肉串應有盡有,絕對能滿足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄牙、廣州、潮洲、上海、四川、日本、韓國、越南、馬來西亞、泰國和地道的歐陸各國食品各佔一席,豐厚的歡迎著每位觀光客。

而且物美價廉,在大飽口福之後,沒有心疼荷包之憂。   澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。經過改良的澳門式葡國菜結合了葡萄牙本土、印度、馬來西亞 及中國(主要是廣東)菜式的烹飪技術,去蕪存菁,共治一爐,特別照顧到東方人的口味。

  地道葡國菜最聞明的是馬介休(即鯊魚,葡國人最愛的鹹魚),這種魚可以燒、烤、燜或煮,各適其式。著名葡國食品還包括紅豆豬手、牛尾或牛胸和青菜湯,青菜湯有馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜和橄欖油合煮,味道富有特色。另外,葡國人從非洲及印度食品烹調技巧中學到運用濃郁的香料創造出非洲雞,還沒吃已被淳厚的香味勾起了食慾。

在澳門才吃得到的葡國雞,是將雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋和番紅花,配以辣味不

4、水蟹粥

5、潘榮記金錢餅

6、葡國雞

7、竹升打面

8、澳門豆撈

9、大菜糕

10、葡式蛋撻

7樓:匿名使用者

澳門特產手信十大名產都有哪些吧?

10.澳門葡萄酒

澳門的葡萄酒酒業體系是十分的完善的,在當地上至大型超市,下至街邊小店都可以看見葡萄酒的身影。當然葡萄酒的**差異也是比較大的,既有價值30澳幣的普通葡萄酒,也有價值上百澳幣的陳年老釀,選擇範圍相當的廣泛。

9.澳門生蠔

澳門雖然漸漸了擺脫了葡萄牙的影響,不過經典的葡萄牙菜餚倒是流傳了下來,美味的土豆泥與生蠔的結合就是澳門有名的美味,這兩者的味道相互滲透相互影響,組合出了一種讓人無法言喻的美妙滋味。

8.豬肉乾

澳門的各式各樣的豬肉乾是非常走俏的,它通常是將肉乾用清蒸的方法制成七成熟,然後再配上祕製的醬汁用文火炒至全熟,在製作中可以選擇新增各種各樣的口味調料,比如水果、蜜汁、黑椒、咖哩等等,做好的豬肉乾肉質鬆軟、好吃不上火。

7.豬扒包

豬排包顧名思義就是在一個塗上牛油的麵包中夾著一塊豬排,這塊豬排通常是油炸的,也有一些店鋪會水灼後再煎熟,當中來記的豬扒包在澳門是最為有名的。

6.三可老婆餅

三可老婆餅在澳門是相當有名的,它的創始人在十幾歲時就開始做餅,並且一直堅持使用傳統的造餅工藝來研發新的品種。這其中最具代表性的就是三可老婆餅,它是以冬瓜做成的餡料,表皮是一層芝麻,做出來的成品鬆脆酥軟、鹹甜不膩。

5.葡撻

葡撻絕對不僅僅是簡單的雞蛋與牛奶,它裡面的內容是千變萬化的,每一款葡撻都有著屬於自己的特色。就比如椰汁鮮奶蛋撻就是將濃郁的椰汁和鮮奶完美的結合在一起,這樣做出來的蛋撻酥皮鬆軟,中間的部分香滑柔軟,口感十分的美妙。

4.車釐哥夫紐結糖

車釐哥夫紐結糖是澳門有名的特產,其相傳是一位來自香港的凌師傅創作出來的,這款糖果口感香甜,奶味濃郁,最重要的是還不會粘牙。

3.花生糖

澳門的花生糖擺脫了人們印象中花生糖一定堅硬如石頭的觀感,它是存手工製作而成,吃起來就跟薯片一樣酥脆,輕輕一嚼就會變成碎粒,裡面還帶有濃濃的姜味,很是好吃。

2.香記蛋卷

香記蛋卷是澳門有名的老牌蛋卷,它採用了獨家的祕製配方,做出的蛋卷具有香脆可口、入口即溶的特點。此外它的口味選擇也是比較多的,有經典原味、紫菜、草莓、哈密瓜等近十種口味。

1.咀香園杏仁餅

咀香園杏仁餅在澳門距今已有70多年的歷史,它是用獨特的木桶炭燒爐做出來的,可以在非常短的時間內就抽乾水分,做出來的咀香園杏仁餅十分的鬆脆。

8樓:米小諾

你好,推薦你幾種澳門的美食,葡國雞,葡式蛋撻,澳門豆撈,葡國生蠔,希望能夠幫到您。

9樓:愛到骨髓喜歡你

澳門好吃的美食,有澳門粉絲,還有就是澳門花甲以及澳門豆沙包,這些都是非常有名的,澳門與闡釋十分有名的特產

10樓:匿名使用者

澳門的肉蒲,蛋撻,甜點這幾種比較有名,值得一買。

11樓:sunny晨光熹微

澳門的甜點比較好吃的,比如蛋撻啊,我真的很愛吃。

12樓:聖大生人

澳門這地方不熟悉,只知道澳門有個好吃的地方澳門馬窩蜂美食,初到澳門的遊客都會去吃葡國菜,還有澳門好吃的美食葡萄式蛋噠、更有澳門特產澳門豬肉乾和澳門葡國葡萄酒等等。

13樓:匿名使用者

這個沒有聽說過,有什麼特產和好吃的?你上網查一下就行

14樓:維多利亞的丶港

葡國雞,葡式蛋撻,澳門豆撈,葡國生蠔,希望能夠幫到您。

15樓:美妙

澳門有好吃的美食,日本豆腐,有香煎魚,三文魚

16樓:pjp哈密瓜

澳門我認為它比較好吃的美食是那種類似於過橋米線的那種食物,還有一種豆沙糕也是非常好吃的

17樓:滿意

澳門的好吃的美食,其實就有桂花糕和綠豆糕,還有一些懷化高,它的小吃也是非常多的

18樓:匿名使用者

在澳門名氣響噹噹的葡式蛋撻店之一,這裡除了最出名的葡撻,奶茶跟卡布奇諾咖啡都很好喝。這家店不太好找,從葡京往新馬路方向走過一間葡語學校,過了紅綠燈右拐走五六米會看到一個廣告牌,再往內巷走就找到了。雖然十分隱蔽,但一點也不影響生意紅火,葡撻一隻6澳門元。

川菜十大名菜分別是哪些菜?

19樓:江城十一郎

川菜一般都是家常菜,取材很廣泛,但大多以常見食材為主,在烹飪手法上是非常講究的,並以麻和辣著稱,所以很多人稱四川的女生為辣妹子。

十大川菜之首當然要屬四川火鍋

四川火鍋在全國流傳的最廣的火鍋,特點是鴛鴦鍋,一邊麻辣鮮香,紅油牛油湯底,幾十種複雜的配料與香料共同熬製,味道辛辣富有層次。一邊清淡鮮甜,以大骨湯為湯底,多用香菇或番茄做輔料,湯底可以直接飲用,非常鮮美。

下菜多以動物肉類、動物內臟、時鮮、蔬菜為主,比如葷菜有肥牛卷羊肉卷、酥肉、蝦滑、蛋清裹牛肉片、鴨腸鴨血、雞胗、牛肚、肥腸,蔬菜有萵筍、油麥菜、蘆筍、茼蒿、番茄、冬瓜、麻花等等。

四川火鍋往往是一個大鍋底,一桌人圍著吃,適合朋友聚會家人團聚等等多人聚會。如今四川火鍋被大眾的接受程度非常高,全國各地都有非常多四川火鍋店。

酸菜魚當屬第二

魚香肉絲獲探花

魚香肉絲是川菜裡比較有特色的神奇菜式,魚香是川菜派系中非常特別的一種烹飪手法,起源於紅燒魚的製作方法。味道鹹甜又有酸辣味,裡脊肉過油之後肉質不僅軟嫩還非常彈牙,木耳絲和胡蘿蔔絲為整道菜增添了很多鮮香,胡蘿蔔的甜味也豐富了味覺體驗,讓整道菜聞著酸,入口甜,咀嚼鹹,後味辣,味道非常豐富有層次,吃完過後回味無窮,是非常受大眾喜愛的菜式。

十大川菜的其他七道菜其他的分別為

水煮魚,水煮魚與酸菜魚烹飪方法累死,以香辣鹹香為主,魚肉嫩滑配上黃豆芽,口感非常獨特。

水煮牛肉,水煮牛肉是地道的小河幫菜式,麻辣鹹香但油而不膩,牛肉軟嫩有嚼勁,刀口辣椒入喉香,吃完回香不止,營養價值高,在潮溼的山區食用有驅寒除溼的功效。

回鍋肉,回鍋肉是四川地區最普遍的家常菜,因為五花肉烹飪前先用佐料在鍋中滷熟,冷卻後切片再放入鍋中爆炒,所以取名為回鍋肉。

辣子雞,將雞肉三次炸至金黃後用辣椒花椒爆炒,色澤金黃又紅潤非常喜慶,一口咬下去雞肉酥脆是非常典型的川菜口味。

毛血旺,毛血旺是最經典的一到成都川菜,麻辣鮮香一應俱全,血旺是牛血鴨血豬血和豆腐的合稱,毛是粗糙的毛毛糙糙的意思,意思就是說這道菜是一道辣的毛焦火辣的血豆腐合輯。

夫妻肺片,夫妻肺片與毛血旺類似,都是以多種食材涼拌而成的複雜菜式,無骨雞爪、牛肉、毛肚、肥腸、板筋、腐竹、油豆皮、筍片等等滷菜涼拌而成。

川菜主要分為三個派系,分別是小河幫、上河幫以及下河幫,上河幫派系主要是成都地區為主,小河幫主要是四川南方地區自貢一塊為主,而下河幫則是偏向重慶地區為主,三個派系三個地區,從味道烹飪手法以及烹飪理念方面都有不相同的地方,這三大派系組成了我們熟知又喜愛的我國的傳統四大菜系之一的川菜。

20樓:匿名使用者

川菜十大名菜指的是:

1、麻婆豆腐:中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜之一,已成為風靡世界的川菜名餚。

2、夫妻肺片:夫妻肺片是四川小吃的精品。

3、東坡墨魚:色澤紅亮,皮酥肉嫩,甜酸中略帶香辣。

4、魚香肉絲:魚香肉絲是一道地道的川菜。

5、水煮肉片:一道漢族傳統名菜。

6、辣子雞:四川特別有名的一款美食。

7、宮保雞丁:川菜中最具代表性的菜品之一。

8、毛血旺:成都有名的小吃。

9、水煮魚:又稱江水煮江魚,是一道四川及重慶市的漢族傳統名菜。

10、四川火鍋:以麻,辣,鮮,香著稱的火鍋已成為四川美食的代表。

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