1樓：匿名使用者
對廣東人來說，清明節是一個堪與過年相提並論的重要節日。在這一天，家家戶戶都要準備燒豬拜山。那為什麼要用燒豬來拜山呢？
金記大酒樓的孫師傅告訴我們，從很早開始，就有清明「太公分豬肉」的說法。所謂「豬肥屋潤」，那是因為當時家裡有大豬就說明生活水平很不錯，所以每年過清明的時候，一個家族就會挑出最大的豬來拜山，以示對祖先的尊敬，並許下良好的祝願；另一方面，燒豬夠大也是光宗耀祖的一種體現。那個年代，人們的生活並不富裕，只有在清明祭祖時，拜完山之後才有「太公分豬肉」，每個人都能吃上肉，所以清明節的重要性堪與過年相媲美。
到了現在，人們仍然將燒豬拜山的傳統延續了下來，不過以大家族出現的形式越來越少，反而是小家庭越來越多，燒豬也不再是以前的單純拼大，轉向小巧、實用和美味。 金記作為中山的知名老店，清明時節推出的燒豬自是質素的保證。首先選用的材料足以讓人放心，燒出來的豬金紅油亮，彰顯富貴，**亦不貴。
切一片燒豬，先蘸上自制的醬料，再蘸上白糖，皮脆肉嫩，絲毫沒有想象中的肥膩。抬著一隻這樣的燒豬上山，以虔誠的心祭拜祖先，拜完山後再一家人共享美味，在山林中春遊踏青，呼吸新鮮空氣，不失為一大樂事。
2樓：匿名使用者
「燒豬」，始於中原盛於粵。 清明節祭祖，廣東人的習俗一定要用的就是拿「燒豬」供奉。此俗起於何時，已無從稽考。
但「燒豬」的起源，卻是歷史悠久。 粵人精於烹調，對原材料十分講究。西晉張華《博物志》對廣東所產生豬，評價甚高，「生燕冀者皮厚，生雍樑者足短，生嶺南者白而極肥」，以其烤制「燒豬」，真是得天獨厚。
隨著粵菜在全國各地的興起，始於中原而盛於粵的燒豬技藝，也返回它的老家開花結果了。
清明節掃墓為什麼要用金豬,有什麼典故
3樓：匿名使用者
古人云：六畜豬為首。豬頭為首中之首。用來祭祀表示鄭重其事。
清明節燒豬是不是要連續燒三年
4樓：匿名使用者
清明節用燒豬祭祖是信宜的傳統
燒豬寄託著粵人慎終追遠的情懷。廣東歷來有崇拜祖先的風氣，長期流行著金豬祭祖的習俗。所謂金豬，就是在燒豬頭部插上金花(即簪花，尖形，用金色的紙製成)，用作祭品。
清明時節，粵人以家族為單位，由孝子賢孫們扛著金豬，浩浩蕩蕩地上山掃墓祭祖，以金豬象徵家族興旺，事業紅火，告慰先人在天之靈，以此向先祖表示孝心以及敬意。
清明節為什麼要燒香掃墓燒紙錢擺貢品
5樓：最愛
清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。祭祖民俗相沿數千年，據史書記載，秦漢時期，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動，《漢書.
嚴延年傳》記載，嚴氏即使離京千里也要在清明「還歸東海掃墓」。可是為什麼要在清明掃墓呢?這是因為冬去春來，草木萌生，人們到先人的墳墓，會親自察看墳墓是否因雨季來臨而塌陷，或被狐兔穿穴打洞。
在祭掃時，給墳墓剷除雜草，新增新土，供上祭品燒豬，燃香奠酒，焚燒紙錢及舉行簡單的祭祀儀式以表示對祖先的懷念。過去，由於寒食禁火的影響，紙錢不焚燒，而是掛在墓地的小樹上、竹竿上，或用石塊、坷垃壓在墳墓邊。這樣，凡是祭掃過的墳墓就有紙幡飄飄，構成清明前後的特有景觀。
沒有紙錢者，一般就是缺少後嗣的孤墳了。後來，一般不再講究禁火，就把紙錢燒掉。舊時北京清明祭祖的主要形式是「燒包袱」。
所謂「包袱」，被祭祀者當作從陽世寄往「陰間」的郵包。
清明祭祖掃墓，是中華民族敦親睦族、行孝品德的具體表現，清明節因此也成為全球華人的重要節日之一。不少海外僑胞、華裔，都有清明回鄉掃墓的習慣，以示不忘先人，不忘故土的愛國之情。
清明節用、燒豬燒鵝那樣比較有意義
6樓：艾爾肯
都行看當地的講究了。
清明節祭祖有什麼講究
7樓：陌下鬼隕
一、清明是即祭祀逝者的一種活動。清明祭祀很重要。在中國人或者說在華人眼裡，祭祖是和孝道繫結在一起的。
若是不參加祭祖，就是一個不孝順的人，一個忘記祖先的人。清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳。
二、清明掃墓，謂之對祖先的「思時之敬」，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。也有些民族會在其他日子裡進行類似活動。
三、清明祭掃儀式本應親自到墓地去舉行，但由於種種原因，很多人不能回鄉參加清明拜山活動，那麼也可以在家拜祖先。方法是在家裡陽臺或客廳，朝家鄉方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠 躬三次，默唸相關詞語。然後，再燒紙錢祭祀。
鄭博士提醒朋友們這一條很重要。
8樓：匿名使用者
1、 清明祭祀就是孝順祖先
清明是即祭祀逝者的一種活動。清明祭祀很重要。在中國人或者說在華人眼裡，祭祖是和孝道繫結在一起的。
若是不參加祭祖，就是一個不孝順的人，一個忘記祖先的人。清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳。
2、 清明節掃墓有民族之分嗎
清明掃墓，謂之對祖先的「思時之敬」，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。也有些民族會在其他日子裡進行類似活動。
3、 清明節可以在家拜祖先嗎
清明祭掃儀式本應親自到墓地去舉行，但由於種種原因，很多人不能回鄉參加清明拜山活動，那麼也可以在家拜祖先。方法是在家裡陽臺或客廳，朝家鄉方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠 躬三次，默唸相關詞語。然後，再燒紙錢祭祀。
鄭博士提醒朋友們這一條很重要。
清明節為什麼要掃墓，清明節為什麼要掃墓呢
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