和田棗跟駿棗的區別是什麼,灰棗,和田棗,駿棗有什麼區別

2021-03-19 22:14:14 字數 5571 閱讀 3236

1樓:tracy祺兒

駿棗在陝北叫做狗頭棗,引進到新疆的駿棗最開始的時候是在和田地區種植的,後來形成專有商標「和田玉棗」簡稱和田棗,也就是說和田棗就是駿棗,專指在和田地區的駿棗。和田地區駿棗***一些。

一、駿棗最早是陝西 山西等地引進過去的,到了新疆那邊發現比山西 陝西這邊的駿棗長得又大又甜,慢慢的出了名,種植面積就多了起來。而駿棗在陝北叫做狗頭棗,因為形狀一頭大一頭小得名;

二、上世紀80年代移植至新疆,引進到新疆的駿棗最開始的時候是在和田地區種植的,得益於新疆的日照長,土壤沙化,輻射強,積溫高,溫差大(每天15小時的充足日照,晝夜20多度的溫差),全年有長達220天的無霜期,後來形成專有商標「和田玉棗」簡稱和田棗,也就是說和田棗就是駿棗,專指在和田地區的駿棗;

三、得天獨厚的自然條件,新疆駿棗的品質明顯優異與山西駿棗。

2樓:愛善良的山裡人

和田棗原產地山西太谷。後因其質優,產量高,壽命長,被先後移植到山西交城及新疆阿克蘇,和田等地,因此和田棗也稱之為駿棗、阿克蘇大棗、和田大棗。山西壺瓶棗、駿棗、新疆和田大棗本屬同一品種,只因產地不同,生長環境不同,名稱不同而有所差異。

經過科學分析,令人可喜的是,因純天然的環境與充沛的日照時間而使得和田所產的棗比之前山西的長勢更好,營養更豐富。

市面上出現的「和田大棗」、「和田玉棗」、「和田御棗」、「和田貢棗」,均指和田棗,只是稱謂不同,品質優劣請認準原產地**。

駿棗主產于山西交城等地,當地古老品種之一。果實大,圓柱形或長倒卵形。平均果重22.

9克,最大果重36.1克,大小不均勻。果肩較小,略聳起,梗窪較深、中廣。

果頂平。果柄較粗長。果面光滑,果皮薄,深紅色。

果肉厚,白色或綠白色,質地略鬆脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品質上等。適宜制幹、加工醉棗和蜜棗。

果核重0.85克,大果30%核內含有種子。在山西太谷,4月中旬萌芽,5月下旬始花,8月中旬開始著色,9月中旬進入脆熟期,果實生育期100天左右。

3樓:婆婆小棉襖

和田棗與其它紅棗相比,和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富,口味更甜醇

駿棗其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素c、蛋白質、礦物質含量均高於同類產品、被譽為「中華第一棗」它初夏開花,九月果熟,樹上宛如掛紅瑪瑙,流芳溢香,光彩奪目。

4樓:百度使用者

一般說的和田大棗是駿棗,但是駿棗是品種,和田是產地。想要批發正宗高品質和田大棗,我家有貨源。

灰棗,和田棗,駿棗有什麼區別

5樓:生活達人妙招小妹

紅棗的顏色為紫紅色,灰棗的顏色成熟之前是灰色的,灰棗皮薄但是不易裂,紅棗如果長時間煮沸皮會裂。

6樓:不是你的益達

個人吃的話建議選擇灰棗,核小,棗甜,有幾個比較好的紅棗品牌,就像好想你,「真的常想你」主打的就是灰棗,好想你品牌力度比較強,真的常想你走的是親民,價效比高,經濟實惠。

駿棗:鮮棗果實大,圓柱形或長倒卵形,色澤深紅,核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。

灰棗:鮮棗果實中等,長圓錐形,橙紅色,核小,核與果肉容易分離,是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖更高,烘乾後不會變硬。

和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富,口味更甜醇。果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚、維生素、微量元素含量更高。

大小對比:和田棗>駿棗>灰棗

甜度:灰棗>駿棗>和田棗

**:灰棗>駿棗≈和田棗

7樓:匿名使用者

灰棗也叫若羌棗,口感特別清甜,在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大,味道不是很甜,口感和營養價值都遜於若羌紅棗,細品會感覺後味泛酸。和田玉棗個頭大,後味略酸。

新疆的灰棗是從新鄭引進的,個頭小,味道甜,棗香較濃,**也相對高些。一個和田玉棗大概有三四個灰棗大,很容易區分。

補充知識:

很多人在選購棗子的時候估計都遇到過這樣的困惑,形狀、顏色都差不多的棗子,為什麼有的叫紅棗、有的叫灰棗,還有的叫玉棗和駿棗呢?其實這幾種叫法還是有點區別的:

紅棗:紅棗的叫法最籠統,大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗,玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種。

灰棗:灰棗也叫若羌棗,產地就是新疆若羌地區,之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候,顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色,而是通體發灰,就想被霜覆蓋了一樣,所以我們就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字,灰棗。

灰棗的果肉質感非常的好,細細品嚐有種泉水的清甜,是新疆地區非常有名的棗子品種。這個棗子沒有駿棗那麼大,平均單顆重量僅為12-13克左右,鮮棗較脆,加工後幹棗果肉也極富彈性,如果當做零食食用的話,是最好的選擇。

駿棗:這種棗子大家應該是最熟悉的棗子種類了,基本上大家在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗,而且基本上都是新疆駿棗,新疆駿棗的特點就是一個字,大,平均每顆駿棗都能達到20克以上,再大一點的都能達到三十多克,因為個大,所以這種棗子的果肉可食用部也較多,可以說是吃起來非常的過癮。

但是相比較灰棗來說,駿棗的味道就略差了一些,細細品過之後口中會泛酸,而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。

玉棗:其實這個名字稍微有一點唬人,畢竟和什麼玉啊、御啊什麼的聯絡起來就感覺好高階的樣子,其實這這是一個名字,玉棗也叫和田玉棗,其實也是駿棗的一種,原產於和田地區,因為這個地方是和田玉的重要產地,所謂一人得道,雞犬**,大棗也就粘上了和田玉的光,取名和田玉棗。

其實說白了就是新疆和田大駿棗,這種棗子的特點也是個大、肉厚、色澤鮮豔、含糖量高,即便是製作成幹棗以後果皮也不會像其他棗子那樣褶皺,口感上會有駿棗的那種微酸的感覺,肉質比灰棗稍鬆一些,是市面上最常見的幹棗品種。

中國的紅棗產區有幾個省,陝西、山西、河南、河北、山東、甘肅和新疆等等,其中最好的紅棗在新疆,而新疆的紅棗主要是南疆地區,為喀什、和田、阿克蘇和哈密。

駿棗與和田棗有什麼區別?

8樓:少陵五老

"駿棗原產于山西省,上世紀80年代移植至新疆。得益於新疆的日照長,土壤沙化,輻射強,積溫高,溫差大(每天15小時的充足日照,晝夜20多度的溫差),全年有長達220天的無霜期,這些得天獨厚的自然條件,新疆駿棗的品質明顯優異與山西駿棗。 關於和田棗,目前老提供)

市場上通稱的和田棗,得名於「和田玉」或者「和田一品玉」這兩個品牌,新疆和田產駿棗、灰棗,但是沒有和田棗這個品種。和田棗一般即為新疆產駿棗。"

9樓:冠絢劉振國

一般說的和田大棗是駿棗,但是駿棗是品種,和田是產地。想要批發正宗高品質和田大棗,我家有貨源。

和田紅棗和駿棗的區別?

10樓:嚐嚐想棗園

駿棗只是眾多紅棗品種中的一種,紅棗包含駿棗。而和田紅棗是專指和田地區的紅棗。如果駿棗種植在和田的

話,那麼就叫做和田駿棗。

駿棗與和田玉棗有什麼區別?

11樓:嚐嚐想棗園

和田紅棗和和田玉棗其實是一種棗,兩者是一個事物的兩種叫法而已,就跟賓士車和梅賽德斯賓士一樣,雖然

有兩個名字,但還是同一種車。

12樓:奇花異寶

和田玉棗就是駿棗,和田大棗,阿克蘇大棗等都是駿棗,特點是個頭大。和田玉棗是崑崙山棗業公司生產的品牌駿棗,所以駿棗包括和田玉棗,都是一樣的,起的名唬人

新疆灰棗與駿棗的區別是什麼?

13樓:生活達人妙招小妹

紅棗的顏色為紫紅色,灰棗的顏色成熟之前是灰色的,灰棗皮薄但是不易裂,紅棗如果長時間煮沸皮會裂。

14樓:可愛的趙悅麼

駿棗:鮮棗果實大,圓柱形或長倒卵形,色澤深紅,核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。

灰棗:鮮棗果實中等,長圓錐形,橙紅色,核小,核與果肉容易分離,是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖份更高,烘乾後不會變硬。

紅棗包含玉棗、灰棗和駿棗。和田玉棗只是起的好聽的名字,其實就是和田大棗。

灰棗也叫若羌棗,口感特別清甜,在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大,味道不是很甜,口感和營養價值都遜於若羌紅棗,細品會感覺後味泛酸。

駿棗,為山西品種,在新疆地區種植出來的比山西的還好口感軟硬度介乎於前兩者之間,甜度大部分較甜,部分會有天然的果酸味。

和田棗:5釐米以左右為特級,4釐米左右為一級,3釐米左右為二級

灰棗:3釐米左右為特級,2釐米左右為一級,往下的咱就不多提了

駿棗:4釐米左右為特級,3釐米左右為一級,2釐米左右為一級,

區別:大小對比:和田棗>駿棗>灰棗

甜度:灰棗>駿棗>和田棗

**:灰棗>駿棗≈和田棗

新疆玉棗和駿棗有什麼區別

15樓:哎喲

新疆玉棗和駿棗的場地、棗形形狀、可加工的產品、味道均不相同。

1、新疆玉棗和駿棗的場地不同:玉棗是新疆維吾爾自治區和田地區特產,駿棗主產于山西交城等地,當地古老品種之一。

2、新疆玉棗和駿棗的棗形不同:玉棗,鮮棗果實大,大小不勻,果皮光滑;駿棗,果實大,圓柱形或長倒卵形果肩較小,略聳起,梗窪較深、中廣。

3、玉棗,果形端正豐滿、果皮薄,深紅色,果肉厚,肉質細而鬆脆,汁液中多,味甜,可食率96.3%;駿棗,果頂平,果柄較粗長。果面光滑,果皮薄,深紅色,果肉厚,質地略鬆脆,汁液中等,稍具苦味,可食率96.

3%。4、可加工的產品不同:玉棗,果實品質上乘,適宜制幹、加工酒棗和蜜棗;駿棗,品質上等,適宜制幹、加工醉棗和蜜棗。

16樓:暔窘慷

紅棗包含玉棗、灰棗和駿棗。和田玉棗只是起的好聽的名字,其實就是和田大棗。 灰棗也叫若羌棗,口感特別清甜,在新疆特產中出了名的好味道。

駿棗個頭比較大,味道不是很甜,口感和營養價值都遜於若羌紅棗,細品會感覺後味泛酸。 駿棗,為山西品種,在新疆地區種植出來的比山西的還好口感軟硬度介乎於前兩者之間,甜度大部分較甜,部分會有天然的果酸味。 區分方式主要靠級別確定:

和田棗:5釐米以左右為特級,4釐米左右為一級,3釐米左右為二級 灰棗:3釐米左右為特級,2釐米左右為一級,往下的咱就不多提了 駿棗:

4釐米左右為特級,3釐米左右為一級,2釐米左右為一級, 區別: 大小對比:和田棗>駿棗>灰棗 甜度:

灰棗>駿棗>和田棗 **:灰棗>駿棗≈和田棗

17樓:匿名使用者

新疆和田玉棗是按地域命名,並不屬於紅棗的品種,駿棗是紅棗的一個品種,而咱們一般吃的和田玉棗一般就是指的駿棗,所以您問的這問題是沒有可比性的

駿棗與和田玉棗有什麼區別

18樓:匿名使用者

新疆紅棗是最好的 只要有兩種駿棗和灰棗

駿棗按照地域分主要有和田玉棗 阿克蘇棗 和若羌駿棗 特點是個頭大 味道甜 皮薄 核還小

灰棗呢 就是小棗 主要產在新疆的若羌縣 又稱樓蘭棗 市場上的健康紅就屬於灰棗 但是他是經過保鮮處理的

再有就是山西棗了 狗頭棗 壺瓶棗 也都屬於駿棗 但是相比新疆棗 水分大 個頭稍微小點

河北棗 主要是贊皇棗 一般都用來加工蜜棗了 河北還有金絲小棗 由於個頭小 主要是煮粥用

東北的棗主要就是朝陽大棗了 屬於脆棗 剛泛紅就摘了 屬於鮮棗

河南和山東也又棗 屬於黃河灘棗

味道最原始棗味最濃的就是灘棗了 但是灘棗 皮厚 蟲害嚴重

灰棗為什麼比駿棗價格高,灰棗,和田棗,駿棗有什麼區別

物以稀為貴,灰棗的產量低,駿棗產量高,所以灰棗 要高於駿棗 另外,灰棗的口感 色澤 營養價值得 到大多數人的認可,這也是灰棗 高於駿棗 的一個重要原因。灰棗,和田棗,駿棗有什麼區別 紅棗的顏色為紫紅色,灰棗的顏色成熟之前是灰色的,灰棗皮薄但是不易裂,紅棗如果長時間煮沸皮會裂。個人吃的話建議選擇灰棗,...

灰棗和駿棗哪種營養價值高,灰棗和駿棗的營養價值?

最好的灰棗產自新疆巴州若羌縣,又稱若羌灰棗,個頭相比駿棗小些,但是肉質瓷實,口感甘甜,要是說哪個 更好,這個真的不好回答,因為這個要看個人的口味偏好了。灰棗和駿棗的營養價值?紅棗的顏色為紫紅色,灰棗的顏色成熟之前是灰色的,灰棗皮薄但是不易裂,紅棗如果長時間煮沸皮會裂。灰棗和駿棗都屬於紅棗,其營養價值...

若羌紅棗和灰棗的區別是什麼,新疆灰棗和紅棗的區別有哪些?

紅棗的顏色為紫紅色,灰棗的顏色成熟之前是灰色的,灰棗皮薄但是不易裂,紅棗如果長時間煮沸皮會裂。若羌紅棗分為兩種,一種是若羌灰棗,一種是若羌駿棗,灰棗的個頭比較小,果面有褶皺,駿棗的個頭比較大 果面光滑。若羌紅棗是產自若羌的紅棗,是產地概念 灰棗是紅棗的一個品種,紅棗還有很多其他的品種,如 圓鈴棗 冬...