1樓：匿名使用者
好處：米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸菸的人應多喝米酒。
研究發現，吸菸不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽菸的人以為
尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的機率。研究人員建議，菸民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液迴圈，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生機率。
壞處：米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
2樓：氣質我龍恩
米酒是用大米釀造的酒，天然發酵，不需要新增劑，度數低，健康，有理氣活血，增強消化。防止血管，肝臟硬化等功效
3樓：威爾遜公爵
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。
米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。
製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
〔營養成分〕
與黃酒相近，乙醇含量低。
〔醫生的觀點〕
米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
4樓：花蝶￠飛舞
米酒好像有一定的蛋白質，但是吃多了會醉會發胖的
5樓：匿名使用者
最好不要大量長期喝，米酒酸性的，常喝腿軟人體酸性高，葡萄酒鹼性的可以長期喝
經常吃米酒有什麼好處或者壞處？
6樓：匿名使用者
米酒的功效與作用
用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。米酒在傳統制作工藝中，保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收。
研究發現，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。
米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。米酒的後勁大。
要注意適度飲用。
米酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱後飲用，具體來說，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品；對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。
米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。具體來說，米酒的功效與作用如下：
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
7樓：匿名使用者
喝點酒能活血,使身體血脈流通.米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
米酒以糯米(或粳米、玉米)為原料，加上天然微生物純根黴甜酒麴邊糖化邊發酵的一種發酵酒，有很好的保健作用，民間有「米酒糧食精，越喝越年輕」的說法。米酒在發酵過程中產生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質等營養物質，而且這些營養物質易被人體消化吸收。
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的，每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其他營養酒類中所罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
米酒具有補養氣血、助運化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。常飲米酒，**潤滑光澤，產婦和婦女經期飲用，尤有益處。日本科學家還發現米酒中的一組酶抑制劑有增強記憶的作用
中醫說,通則不痛.
所以有利身體健康.
但不宜多飲,醉酒亂性誤事,也傷身體.
另,高血壓者不宜飲酒.
8樓：匿名使用者
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。
米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。
製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
〔營養成分〕
與黃酒相近，乙醇含量低。
〔醫生的觀點〕
米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
！常吃米酒有什麼好處和壞處？
9樓：匿名使用者
喝點酒能活血,使身體血脈流通.
中醫說,通則不痛.
所以有利身體健康.
但不宜多飲,醉酒亂性誤事,也傷身體.
另,高血壓者不宜飲酒.
米酒銀耳雞蛋的好處和壞處
10樓：a鈥唄鈥唋
米酒銀耳雞蛋
的好處是補充蛋白質，壞處是增加肝臟負擔，具體如下：
米酒銀耳雞蛋的好處：
1、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效；
2、米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」；
3、平時多鍛鍊的人可以適當多吃點，雞蛋補充了必要物質，銀耳潤肺，還有美容**效果；
4、米酒銀耳煮雞蛋的功效主要是能夠很好的溫胃，提高人體的免疫力，還能夠幫助那些體溫低的人祛風散寒。
米酒銀耳雞蛋的好處壞處：
1、米酒裡面含有一定的含有大量微生物，包括細菌和真菌，用於發酵多種食物，酒吃多了會加重肝臟的負擔；
2、銀耳是清肺的，吃多之後有可能會導致腹痛、腹瀉；
3、雞蛋吃多了會是的膽固醇升高的，會造成肥胖和其他病症。
11樓：南通趣購
壞處：1、米酒吃多了會加重肝臟的負擔；
2、銀耳是清肺的，如果沒有肺熱建議不要常吃；
3、雞蛋吃多了會是的膽固醇升高的；
好處：1、適當飲用可以補充蛋白質、能量；
2、肺熱的話 可以清熱，穩定睡眠；
3、平時多鍛鍊的人可以適當多吃點，雞蛋補充了必要物質，銀耳潤肺米酒銀耳煮雞蛋的功效主要是能夠很好的溫胃健脾，還能夠幫助那些體溫低的人祛風散寒，對有部分人還能夠起到滋陰補腎的功效等。
製作步驟：
首先要將鍋中的水煮沸，然後倒入你準備好的米酒。現在接著用大火煮米酒，等鍋中開始冒很多白色泡沫的時候米酒就煮好了。再放入銀耳進行熬煮，然後我們要將雞蛋打散，慢慢的沿著鍋邊將雞蛋倒進去，等雞蛋在米酒的上面凝固，這時你就可以攪動鍋底的米酒了。
現在我們只要放上白糖，再用小火煮上一會就可以起鍋。
12樓：北京智雲達科技股份****
米酒銀耳煮雞蛋的功效主要是能夠很好的溫胃健脾，還能夠幫助那些體溫低的人祛風散寒，對有部分人還能夠起到滋陰補腎的功效等。
雞蛋中含有大量的蛋白質和各種對身體有好處的維生素等，而米酒又含有很多種人體必需的但是自身又無法合成的氨基酸，所以米酒煮雞蛋不僅僅是青少年吃了有助於發育生長，孕婦及老年人吃了也是對身體極好的。
同時，銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
製作步驟：
首先要將鍋中的水煮沸，然後倒入你準備好的米酒。現在接著用大火煮米酒，等鍋中開始冒很多白色泡沫的時候米酒就煮好了。我們可以將這些白色泡沫給清除掉，這樣湯就可以顯得很清澈啦。
再放入銀耳進行熬煮，然後我們要將雞蛋打散，慢慢的沿著鍋邊將雞蛋倒進去，等雞蛋在米酒的上面凝固，這時你就可以攪動鍋底的米酒了。現在我們只要放上白糖，再用小火煮上一會就可以起鍋。
米酒銀耳煮雞蛋對於孕婦而言要忌食，以免酒精影響胎兒。
13樓：q678448雙魚
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
經常吃南瓜有什麼好處，常吃南瓜有什麼好處和壞處
吃南瓜的好處都有哪些呢？1.解毒 內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛 汞和放射性元素，能起到解毒作用 2.保護胃粘膜 幫助消化 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加...
吃洋蔥有啥好處和壞處，經常吃洋蔥有什麼好處與壞處
洋蔥屬鹼性食物，並含有糖 無機鹽 鋅 硒 抗癌物質 磷 硫等。常食能使臉色紅潤，增強膀胱功能，還具有止咳 祛痰 利尿等有益於健康的作用。它同時含有多種維生素，對維生素缺乏症亦有補益作用。洋蔥含有二烯丙基二硫化物 二丙基二硫化物等，具有殺滅多種病菌及抗血管硬化和降低血脂 預防血栓形成等功能 故中老年人...
吃葡萄有什麼好處和壞處經常吃葡萄有什麼好處與壞處？
經常次跑葡萄的好處 葡萄含糖量高達10 30 以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣 鉀 磷 鐵 葡萄糖 果糖 蛋白質 酒石酸以及多種維生素b1 b2 b6 c p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱 疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種...