白臉雞是什麼

1樓：匿名使用者

白臉雞即白麵水雞。

白麵水雞學名：白胸苦惡鳥（amaurornis phoenicurus）屬於鶴形目秧雞科的鳥類，共有4個亞種。嘴基稍隆起，但不形成額甲，嘴峰較趾骨為短；跗骨較中趾（連爪）為短；翅短圓，不善長距離飛行。

善奔走，在蘆葦或水草叢中潛行，亦稍能游泳，偶作短距離飛翔，以昆蟲、小型水生動物以及植物種子為食。在繁殖期間雄鳥晨昏激烈鳴叫，音似「kue，kue，kue」，故稱「姑惡鳥」或「苦惡鳥」。在荊棘或密草叢中，偶亦能在樹上，以細枝、水草和竹葉等編成簡陋的盤狀巢。

分佈於分佈於印度次大陸，中南半島，太平洋諸島嶼，華萊士區和中國。

白胸苦惡鳥中型涉禽。上體暗石板灰色，兩頰、喉以至胸、腹均為白色，與上體形成黑白分明的對照。下腹和尾下覆羽慄紅色。

成鳥兩性相似，雌鳥稍小。頭頂、枕、後頸、背和肩暗石板灰色，沾橄欖褐色，並微著綠色光輝。兩翅和尾羽橄欖褐色，第1枚初級飛羽外翈具白緣。

額、眼先、兩頰、頦、喉、前頸、胸至上腹**均白色，下腹**白而稍沾紅褐色，下腹兩側、肛周和尾下覆羽紅棕色。幼鳥面部有模糊的灰色羽尖，上體的橄欖褐色多於石板灰色。虹膜紅色。

嘴黃綠色，上嘴基部橙紅色。腿、腳黃褐色。

2樓：血濃於水

我前幾天去杭州旅遊，在樓外樓吃了飯。說實話，樓外樓從服務到菜品都是一流的！花那個錢去吃，值得。

有幾樣經典菜我覺得你一定要點：西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，東坡方子肉，叫化童子雞，東坡酥，響油鱔糊等。如果點了開胃前湯宋嫂魚羹，可以省去最後的蓴菜湯了。

因為我覺得蓴菜湯並沒有多麼給人驚喜。宋嫂魚羹按位算，一位16，你們8人就是16*8=128元。

西湖醋魚沒必要選擇更貴的桂魚，48的普通草魚就可以了。味道不差。

龍井蝦仁是100多，具體的忘記了。還可以吧。蝦仁較小，但嫩。

東坡方子肉，也是每人一盅的，很香。你們8個人大概170元足夠。東坡酥是名點心，可以嚐嚐。也不貴。我記得是10元一份。

叫化雞非常香，145一隻。不過比較小。8個人點2-3只才夠。這樣算的話就需要300-450元。

不喝酒就點這裡的龍井茶吧。3.5元一杯，碧綠清香。絕對好！還可以續杯。

另外點一個青菜。30元左右。

這樣下來，一桌子人吃的滿意，也就花900左右。平均一個人100多元。

希望我的建議對你有用。

另外提醒你，現在的時節去吃，所有的蟹粉類都不**。包括蟹粉小籠等點心和蟹粉類的菜。