1樓:積少成多戲的
建議您先學下水產養殖吧,不然海鮮的損耗率很大,而且進貨的渠道也建議您先了解清楚。否則不是拿多少錢投資的問題,而是拿多少錢給自己找事兒做的問題。
如果您資金雄厚,可以先同有經驗的相關企業或個人合作,清楚整個流程再操作也不遲……當然時間多,先「潛伏」到相關行業學習下也行。
應該怎麼想做海鮮生意?
2樓:zjc**座
做海鮮生意,要有經驗才會買賣興隆。
海鮮、海鮮,一定要新鮮。鬧氏
首先要有好的進貨渠道,保證貨物新鮮,有的,要鮮活才可以銷售。螃蟹、皮皮蝦、類海鮮就一定活的才會有賣點。譁彎含
死螃蟹、死皮皮蝦基本就要降一倍的價錢才可以**。而且儲存的條件不好,隨時都會腐敗變質。消費者吃亂笑壞了肚子,違反了食品衛生法,做生意的要受連帶責任,損失可就大了。
魚蝦類更會要求保鮮。不會做保鮮,就做不好海鮮生意。
做任何生意,都要在自己熟悉的領域才會駕輕就熟。對自己不熟悉的領域,完全是門外漢,做起來成本可就大了。
3樓:毛教烏孫之卉
量大的話,還是批發市場比較有賺升譁謹頭。尤其現在是冬季。
量少的話,就開門市。關鍵是要新鮮,價錢合吵基理,蘆搜和氣生財。
海鮮在春天到來時進入了銷售淡季。天氣轉暖後,人的食慾或多或少都會受影響,海鮮的腥味會讓這種感覺加劇,再者,很多人春天由於身體原因都不敢吃海鮮,認為海鮮是病發物,因此春天海鮮的生意不好做。
你也可以主動去聯絡北京的酒店、飯館。
我想做海鮮生意可是剛開始不知道怎麼做?
4樓:蘇堤堤堤
合適的城市(地點):
如果你在內陸城市,不管是食材的新鮮程度,還是運送的速度,都比較慢,所以可以去沿海進行發展,合適的城市,可以讓你的海鮮,賣的更加的放心。
拿到足夠新鮮、便宜的食材:
已經到了沿海之後,就要去和住在沿海的漁民談生意了,說出自己的計劃,商榷彼此的合作內容,每天運送的時間、運送的數量,提前要和你的**商商量好。
擁有**量高的店鋪:
貨源已經搞定了,現在接下去就是怎麼賣出去了,有一個好的地理位置是很重要的,鬧市區,或者夜宵一條街這種地方是最好的,門市不需要太大,差不多就可以。
線上線下一起進行** :
**各大酒店、快餐部:
在門市銷售之外,你也可以用你第一手的優惠的 **和你的城市裡的快餐店,酒店去商談,你給他們多少的**量,可顫前以優惠多或慶少的**,你要確定你的貨源足夠新鮮,足夠多。
定期的進行**、讓利:
我們自己的門市除了開業的時候要搞活動,到了一些節假日,大家聚餐多的情況下,可能會買比較多的海鮮,到時候也要多打折,多搞活動,比如春節臨近的時候。
可以售賣海鮮,提供快餐同步進行:
有足夠的精力你也可以一邊賣海鮮的同時,你自己也開一家專營海鮮的飯店,然後聘請廚師,不過你打算這樣做的話,你的門面就要比一開始的大很多哦。
我想了解海鮮做海鮮生意的流程
5樓:紅色獵人
做海鮮生意入門須知
每天都有很多人前來本店諮詢如何入行幹海鮮——做海鮮配送或者開海鮮酒樓、大排檔。
這不僅因為海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區餐飲的水準。隨著保活技術和裝置的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經逐步成為現實。現總結幾年的相關問題解答,供有同樣想法的朋友參考。
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源
海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這麼多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
找最近的批發市場進貨
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。
如果你離得很遠那麼恭喜你,這裡就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑑進而超越他的機會了。
二、考察市場
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這裡特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了)
首先建議你瞭解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反覆推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下**,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場裡有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問**,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。
哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的**了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
四、小結
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。
也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。
比較早,比較深的進入內陸大城市。**昂貴。沒有量。
中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
做海鮮生意的流程是什麼?
6樓:紅色獵人
做海鮮生意入門須知
每天都有很多人前來本店諮詢如何入行幹海鮮——做海鮮配送或者開海鮮酒樓、大排檔。
這不僅因為海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區餐飲的水準。隨著保活技術和裝置的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經逐步成為現實。現總結幾年的相關問題解答,供有同樣想法的朋友參考。
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源
海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這麼多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
找最近的批發市場進貨
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。
如果你離得很遠那麼恭喜你,這裡就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑑進而超越他的機會了。
二、考察市場
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這裡特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了)
首先建議你瞭解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反覆推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下**,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場裡有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問**,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。
哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的**了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
四、小結
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。
也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。
比較早,比較深的進入內陸大城市。**昂貴。沒有量。
中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
怎樣做海鮮生意
7樓:元齊伏囡囡
一是往大酒店
送,二是往市場裡販子們的手裡送,三是往
冷庫裡送,都必須得去找關係,找
熟人,沒有熟人就自己上門聯絡,主動熱情加上送點小禮就能成。
8樓:印禮樑承基
你找一個專業的做
海鮮池的人幫你做一個海鮮池,
海鮮池的功能一定要有:1、迴圈水,2、充氧裝置,3、製冷裝置,4、淡水和
海水各是一套系統。
小一點的池子投資2萬左右(一般4個淡水池8個海水池),大的要10來萬,你要看你的需要和
店面大小而定。
淡水就是自來水,海水是
海水晶加自來水調配的,在你發貨的地方有賣,還要買個鹽度表,用來測你的海水濃度,注意控制溫度。
最好不懂就問發給你貨的人,你能把
海鮮(特別是蝦)養個3天能活下來,那你就會養了。
活的越多賺
得越多,死多了,你自然要虧本,因為活的是死的海鮮2-3倍的價。
應該怎麼想做海鮮生意,做海鮮生意如何入手
做海鮮生意,要有經驗才會買賣興隆。海鮮 海鮮,一定要新鮮。鬧氏 首先要有好的進貨渠道,保證貨物新鮮,有的,要鮮活才可以銷售。螃蟹 皮皮蝦 類海鮮就一定活的才會有賣點。譁彎含 死螃蟹 死皮皮蝦基本就要降一倍的價錢才可以 而且儲存的條件不好,隨時都會腐敗變質。消費者吃亂笑壞了肚子,違反了食品衛生法,做生...
如何做海鮮生意,做海鮮生意怎麼起步
量大的話,還是批發市場比較有賺頭。尤其現在是冬季。量少的話,就開門市。關鍵是要新鮮,價錢合理,和氣生財。海鮮在春天到來時進入了銷售淡季。天氣轉暖後,人的食慾或多或少都會受影響,海鮮的腥味會讓這種感覺加劇,再者,很多人春天由於身體原因都不敢吃海鮮,認為海鮮是病發物,因此春天海鮮的生意不好做。你也可以主...
做海鮮生意應該注意什麼,做海鮮生意如何入手
海鮮要是活的活的才新鮮,一定不能就是吃了海鮮的花,就是口感上就是肯定沒有現殺現做那種口感要好,也不能很好的挽留住顧客,做海鮮的話一定要就是有自己聯絡到自己的客戶,然後按時的送貨上門。良好的誠信是做生意的基礎。辛苦孩子的店面,又不捨得放棄,應該仔細的調整,他那樣生意紅火,客人不要在一開始就承包產地會員...