1樓：連雲港知音琴行
豬肉切片、切絲放料酒、蔥姜、鹽、糖、老抽、澱粉、適量，下油鍋炒制下出鍋，涼透放冰箱待用。五花肉就做成紅燒肉，涼透放冰箱待用。
生豬肉買回來直接放到冰凍裡還是炒熟了放到冷藏裡儲存更好？
2樓：心裡磚家
熟食凍了會產生毒素，鮮肉不管凍多久都能吃。
3樓：匿名使用者
都可以，看個人喜好了。大多人都是把肉切成小塊後放入冷凍的。嘻嘻 祝你開心快樂。。
4樓：雲淡風輕
歡樂菇告訴你切成一餐的量，然後放冰凍裡面。這樣以後想吃什麼口味的就燒什麼口味的就好。
香菇炒肉很美味哦！
5樓：匿名使用者
一時吃不完的，可以直接放冰凍存放，
6樓：mm小小
我炒菜用的話就切好了都炒出來，然後每次炒菜的時候放一點，挺好吃的
7樓：米多樂園
買回來直接放冰箱裡面 前幾天我看了一片報到說 炒熟的東西放到冰箱裡面第二天早上起來 檢驗變質更多 人吃了 對身體更不好
8樓：四小哥
直接凍，不可加熱，否則吃的時候就不新鮮·。
9樓：百度使用者
建議洗乾淨把水涼幹生凍方便炒熟了想吃需要一段時間太不方便。
10樓：陰魂不散
直接吃，不放冰箱最好
11樓：女皇配性格
把自己的肉切下來， 凍了吧
豬肉炒熟了可以放多久
12樓：長河吟
鑑於這個問題提得有些籠統，只好把能在不放進冰箱的情況下決定豬肉炒熟後長期存放的因素羅列一下，希望能夠對你有所幫助。
1、氣溫——天氣越冷放得越久；
2、鹽放的多少——鹽放的越多放得越久；
3、儲存方式——燒熟（殺菌）以後立刻密封儲存（隔絕空氣），自然能儲存的時間長一些；
4、食材形式——臘肉、肉乾、肉鬆本身就是為了長期食用製備的；
5、烹飪形式——比如紅燒肉冷了以後上面會有很多豬油凝固在表層，起到了一定的密封效果，當然也能放得長些；再如肉醬這種又鹹又多油的烹飪形式也便於長期儲存。
13樓：匿名使用者
炒時加點鹽，春夏季可存放3-4天，秋冬季可存放一週左右
14樓：孟成飛
冬天可以放個四五天、我家就這樣、懶得往冰箱放、放廚房一般兩三天就吃光了、放不了很久、要是一週甚至十多天的話恐怕不行...
15樓：匿名使用者
儘快吃完的好，放了總是沒那麼新鮮 隔夜的才有亞硝酸鹽
16樓：敏敏的港灣
炒幹了水分就能放幾天，還是儘快吃完的好，放置了總是沒那麼新鮮
17樓：匿名使用者
季節不同，夏天最多12哥小時，冬天一到兩天
生肉怎麼炒熟啊
18樓：舞璇瀅
生肉切開後下鍋熱油炒就可以炒熟了，下面是具體做法：
準備材料：豆角200克，豬裡脊肉250克，蔥段1段，薑片2片，蒜頭2瓣，幹辣椒2根，鹽適量，油適量，玉米澱粉適量
1、將準備好的豆角，豬裡脊，蔥薑蒜，幹辣椒洗淨備用。
2、豆角斜切成菱形備用。
3、切好後，將豆角下鍋焯水備用。
4、鍋裡水燒開，加點鹽和油倒入豆角焯一下水後撈出。
5、蔥、蒜、幹辣椒切碎，薑片切碎即可。
6、裡脊肉切成片，加入少許鹽，玉米澱粉拌勻備用。
7、拌好的肉片放入油鍋中。
8、肉兩面變色後推到鍋中一旁，放入蔥薑蒜爆香再一同翻炒。
9、加入一點老抽，翻炒均勻。
10、把豆角倒進鍋裡一起翻炒。
11、加入鹽和少許糖調味。
12、出鍋裝盤，豆角炒肉片即可食用。
19樓：翻滾吧雲盤
生肉炒熟的方法如下
食材主料
豬肉或牛肉 500克
芡粉 5克
方法/步驟
1、將豬肉或牛肉洗淨切片，裝入碗中待用。
2、將尖椒洗淨切斷，裝入盤中待用。將蔥段洗淨切花，裝入另一盤中待用。
3、在另一碗中盛入約20克水，倒入芡粉5克，用筷子將芡粉攪勻溶於水中。
4、將切好的肉放入芡粉水中，用手攪拌揉捏，使得芡粉水均勻的附著在肉上。
5、在鍋中放入食用油，大火燒熱，將前一步準備好的肉倒入鍋中翻炒。由於芡粉水遇熱會糊化，因此肉不會直接受到油的煎炸，不會變硬。
6、帶肉色由紅變白後，倒入適量料酒、醬油和鹽均勻翻炒。最後加入辣椒翻炒。
7、放入切好蔥花爆香，裝盤。
20樓：三春白雪歸吳家
先在鍋里加入少量的油，在油熱之後，將切好的肉塊放入鍋內炒，肉的顏色變深，變硬基本就熟了，可以在這時候加入其他青菜一起炒。
21樓：潔素黃
肉切好，加些澱粉。放油，快火。炒幾下，8成熟即可。肉滑嫩口
22樓：只為yi憔悴
爆炒的肉很好吃。油燒開，加肉翻炒，直到肉變色出肉香就行。
23樓：匿名使用者
這也叫問題嗎，加熱就行了
24樓：匿名使用者
切成肉丁，鍋裡油熱了直接放下爆炒3分鐘，然後取出，在把香料炒炒，把肉放回鍋裡炒，鹽、醬油辣椒什麼的放下，至可以吃即可
生豬肉的辨別
1 變質肉的表面過分乾燥，肌肉為暗色，有時呈淺綠色或灰色 切面過度潮溼和發粘，肉汁很混濁，肉質鬆軟且無彈力，表面及深層均有腐臭氣味 脂肪呈烏灰色。2 肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲，肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化...
生豬肉放冰箱冷藏室可以放幾天，生豬肉放在冰箱的冷藏室可以放幾天？ 放在冷凍室呢？
專家 冷凍最多不能超過半年溫度最好在零下15 16 事實上，即使放在冷凍箱裡儲存，豬肉也是有一定儲存期限的。專家表示 豬肉冷凍後，最好在4 5個月內食用，否則不但會造成營養物質流失，還會產生一種名為李斯特菌的 嗜冷菌 食用後可能影響人體健康。不同冷凍肉品保質期不同 肉品經速凍後置於 18 儲存的畜肉...
不小心吃了生豬肉怎麼辦，人不小心吃了生豬肉怎麼辦？謝謝了，大神幫忙啊
因為生豬肉中會有寄生蟲，沒有經過高溫防毒的生豬肉可能會引起腹瀉，腹痛等症狀。如果患者食入生豬肉的量較少，而且豬肉是從正規的肉店購買的話，一般問題不大，人體的胃液有一定的殺菌作用，可以殺滅豬肉中的細菌。建議患者可以多喝水，增加胃腸蠕動，幫助患者快速代謝，將這些食物儘早排出體外。如果患者擔心的話，可以到...