1樓：炎仌王
主料油皮菜 ：1顆
胡豆 ：500
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
第一步油皮菜折斷撕去背部的膜（跟西芹差不多，只是一個是筋一個是皮）第二步油皮菜放鍋裡做軟
第三步冷卻後用手微微擠掉油皮菜上的水分
第四步胡豆（就是蠶豆）淘洗乾淨，也煮軟
第五步鍋中適量的油（喜歡姜蒜的可放姜蒜）我想吃原味的就沒放，放了姜蒜會更香一點
第六步加入油皮菜放上少許味精及即可
美味的椒漬胡豆怎麼做好吃又簡單，做法圖
2樓：踏雪醉尋梅
步驟1.首先將幹胡豆用冷水浸泡一至二天，然後把胡豆嘴去掉。
2.薑切片，蒜切片，藿香葉切碎，紅椒切斜節，3.鍋倒入油將胡豆炸酥備用。
4.鍋入油下蒜片，薑片，紅椒節，霍香葉炒香，摻入少量高湯，放入白糖，醋，香油，花椒油，調好味，最後倒入胡豆浸漬入味起鍋。
3樓：匿名使用者
主料胡豆適量
輔料辣椒適量
步驟一嫩胡豆煮軟，瀝乾水
步驟二油燒到七層熟，下煮好的胡豆，不斷翻炒至胡豆出沙，下花椒、幹辣椒，炒香。
步驟三炒香後，撒鹽翻勻。起鍋前撒蔥花，稍微翻一下，關火起鍋。
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