1樓：匿名使用者
我正是懷疑腳板薯是不是發物，才發現這個帖子的。最近吃了很多腳專板薯，很久沒有疼屬痛的胸椎骨質增生的地方又開始痛了。最近飲食與平時沒有什麼改變，唯一不同的是，吃了很多剛挖出的腳板薯，含澱粉高所以有時候還用它當晚餐。
所以覺得可能是腳板薯引發的，腳板薯刨皮時汁液粘手背會發癢，這個與刨芋頭還很相像。
2樓：奧祥運動用品廠
是的，跟魔芋一樣是發的
腳板薯的學名是什麼?
3樓：小姑奶奶駕到
腳板薯，又名山藥，長薯，佛手薯，圓薯。
英文名：yam
拉丁學名：dioscorea transversa
朋友們提供的吃法見
歸納如下（其中山藥就是你說的腳板薯了）：
山藥的n種美食方案
1、山藥酒
配方：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。
製法：先將山藥洗淨、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸後將餘酒慢慢地添入；山藥熟後取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點：
健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰溼咳嗽、脾虛咳嗽或洩瀉、小便頻數等症。須注意：外感咳嗽忌服。
2、冰糖山藥
配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗製法：
將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除溼、益肺固腎，益精補氣之功效。
3、山藥藥膳湯
配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只製法：1.
先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以**腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
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