我想問一下方便麵之所以油是料包油?還是麵餅

2021-03-03 22:01:44 字數 6294 閱讀 1579

1樓:釀夢良霄

都不好。防腐劑和人工色素香料 不止是油

2樓:瀟喪

油包,把裡面的那個油擠出去,煮的時候在撈撈浮在上面油和沫沫,就不油了

3樓:足光

都油,餅是炸出來的,炸的油加工成調味包

4樓:莫欺少年一時窮

面本身沒什麼,就是料包

方便麵的熱量高,主要是麵餅,油包,還是調料包的熱量含量高?

5樓:楊子電影

方便麵麵餅是跟米飯一樣的主食食物,分解後主要就是糖類,加上方便麵大部分的製作過程是油炸而成,做成之後脂肪含量大大的提高,整體下來一塊麵餅的熱量就會很高。每100克方便麵含碳水化合物65.9克,脂肪15.

6克,蛋白質8.2克,纖維素0克。

調味料的熱量其實也不低,但是調味料整體熱量不算很高的原因,是整體量並不多,加上調味包中熱量主要是油為主,用調味包的時候油包少放一些也可以減少熱量。

南方一般稱為碗麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等;

狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在2023年發明方便麵,隨著生活節奏加快及旅行需要,方便麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

6樓:匿名使用者

麵餅 油包 調料包

麵餅油炸且是麵食

油包含有油料油脂

調料有調味鹽蔬菜

因此麵餅熱量最高

食用時還需加水泡

因此熱量算是高的

7樓:匿名使用者

麵餅也分很多種,油炸的熱量稍高些。

方便麵裡面的那包料油是否乾淨??

8樓:夜夜笙歌

康師傅"方便麵爆驚人內幕 衛生狀況令人噁心

提起「頂新」國際集團,也許還有許多人不太知道,如果說起頂益「康師傅」方便麵,幾乎家喻戶曉了。那「好吃看得見」的廣告詞,令多少人難忘,也使「康師傅」方便麵的銷量,在大陸佔據了絕對的市場。然而,還有許多「好吃看不見」的東西,現公之於眾,結果會使您瞠目結舌,也會令許多吃過「康師傅」方便麵的人們如鯁在喉。

生產一線需要胡蘿蔔粒,倉庫已沒有合格的了,只有一些因受潮而結塊的,科長令工人用鐵棍和腳粉碎進行使用。當時有位工人提出異議,這樣做對吃方便麵的顧客太不負責任了。而那位唐科長卻厲聲道:

「讓你們怎麼幹就怎麼幹,否則回家。」然後工人們用鐵棍和腳大幹特幹

「康師傅」的廣告一再聲稱,不摻人工色素和不摻防腐劑實際情況呢?一九九七年九月,「康師傅」從廣東珠海一廠家,進了大約一萬四千公斤蝦仁(脫水),這些脫水蝦仁幾乎全部噴上了紅色的人工色素。而檢驗一路過關,直至全部使用。

後來仍然不斷地進過這類貨物。

在所有「康師傅」的配料中,有一種所謂的「營養劑」,它是所有大陸籍員工不知道其真正用途的。而就是這樣的「營養劑」,多少人想揭開它的謎,卻始終沒有成功過。這些雖然不能證明什麼,但是,稍有常識的人們都知道,很多食品如果沒有防腐劑,那產品的質量很快就會變質。

走進「康師傅」的生產廠區,你就發現牆上貼有鮮明的標語:「生產廠區,禁止拍照、攝影。」問其有關人員為什麼,答曰:商業生產祕密。 真是如此嗎?

調理廠,前處理車間,是醬包生產的第一道關。蔥、姜、蒜、牛肉等等,均在這裡粉碎。筆者看到,牛肉從冷庫提出後,直接上了切肉機,連用水衝一下都沒有。

而牛肉上的汙物同其它東西一起被切片,馬上就到下道攪肉程式。當問到為什麼不沖洗一下時,當班組長竟說一班攪那麼多肉,沖洗得過來嗎?蔥、姜、蒜倒是衝一下,可是小爛蒜並不拾出去,姜的根部還連著泥巴。

甚至後面幾筐發黑的蒜,也被送入攪刀中。當問道一工人時,他笑答:「這還是好的呢,如果上夜班就更髒。

爛蔥爛蒜是經常的事。」 這裡看到的只是一個環節,骯髒的一切,使人難以想象得到,它就是那名聲響亮的「康師傅」醬包調料生產的地方。

一位制面廠的工人秦某講,在麵廠工作時,有一天上夜班,由於勞累過度,他就暫時躺在面上休息一下,沒想到竟被瘋狂的老鼠撕裂了耳朵,至現在傷口還在。可見面廠的老鼠有多少。也是老鼠的「天堂」,上夜班的時候,成群結隊的老鼠在倉庫裡來回飛跑遊戲,它們不斷穿梭於各種精料、粉料之間,被這些肥肥大大的耗子們嚼過的精料、粉料、蔥片、胡蘿蔔粒、牛肉粒、豬肉粒、糖鹽等,又被加工好,裝入方便麵中,**給廣大顧客。

「azo」車間在一次投胡蘿蔔粒的時候,工人及時發現了一隻大的和幾隻小的死老鼠,才未被投入,否則後果不堪設想。但是,據當班工人們講,這種情況未被發現投入料中的多的是。

混大料、混精料車間常人走到這裡,你就會因那嗆人的精料味而受不了。透過烏煙瘴氣的塵埃,你就會看到那些捂得嚴嚴實實卻髒兮兮看不出衣服本色的工人們,正在揮汗如雨地幹活。他們的腳下到處是垃圾,一些撒在地上的精料被工人收起,再次投入鍋中混料?

身上各種塵物及汗水,在工人的工作中,不斷地撒向和流向混料鍋中。這髒兮兮的一切,怎麼能讓人想起那袋裝的粉料包就是「康師傅」粉料包呢?這是千真萬確的。

一位班長反映,我們的工作環境太差,身上衣服髒是沒有辦法的事,至於精料的質量,雖然也有檢驗,那不過是走馬觀花,一切都得依附於科長的意願,把產量搞上去。再說,吃到顧客嘴裡,他們也不會感覺有多髒,多少年就這樣下來了,還沒有發生吃死人的事。如果認真了,可能我們早就回家了。

那位班長說一句話:有時活忙,這混料鍋幾個月也不刷一次。方便麵吃起來挺方便,沒有想到做起來也夠方便的。

小料含菌量超標 .「頂益」公司內部,有一個不成文的規定,來料不合格的,如果因急使用,可以辦理「特採」,「特採」以後可以使用。而這「特採」的含義,只是某位臺籍管理人員的一句話,不合格的馬上就可以合格了。

「頂新」集團下屬有個「頂芳」公司,專門給「頂益」送蒜粉,每次四至五噸。化驗結果不合格的就辦理成「特採」,沒有什麼退貨。如果誰有什麼異議,那就是自討沒趣。

輕者處分,重者回家。在「頂益」,這種違反《食品衛生法》的行為,是得到有關領導的批准和認可的。許多異常評審單都是經過領導的簽字後確認的。

所以一些不合格和待驗品投入使用,一些基層領導亦理直氣壯。

九七年年底,白糖斷了料,有關部門主管卻命令工人,把以前禁止使用已經結塊的綿白糖,用黑髒的鐵錘打碎後繼續使用。

一九九七年四月八日,「頂益」公司為了應付iso9000認證檢查,對調理廠進行了一次規模較大的掃除。在生鮮冷藏庫中,工人們從各種冷凍肉上,掃出鼠糞足有一斤之多。一位科長建議,被耗子啃過的牛肉不要再用了,卻被品保部孫巖處長勒令禁止。

那位科長及另一位處長據理力爭,卻被告之再爭下去對你們沒有什麼好,立刻發貨繼續使用,在檢查前必須將這批貨發完,否則後果自負。最後,這批被耗子啃過的牛肉,全部被髮給前處理車間,製成「味美香甜」的醬包料包。

rp車間 「康師傅」中華美食方便麵,也許許多人都食用過,看那華麗的外包裝和不菲的**,絕對的是精品。可就是那大包的牛肉塊,在rp車間夜晚存放時,大群耗子都在上面啃食過,然後再加溫裝袋,製成成品。有的中華美食醬包根本經不起存放,經常性不明原因地**。

據rp的庫管講,rp車間的所有工人均不吃rp袋裝的牛肉。後來因質量問題,大批產品積壓,不得不把積壓產品分發給調理廠員工。

一九九七年十一月上旬,制面一廠一處長在巡視車間時,發現了大片尿跡在混面機旁,後仔細檢視竟有尿混面現象。這位處長下令嚴查,沒有想到後來廠裡對此事不了了之。

調理廠物管科精料庫. 走進精料庫,人們會發現在它碼放的四十五個品種中,除醬油粉,辣椒紅等七個品種是桶裝的以外,其它三十多種幾乎全是紙箱包裝的。這些紙箱包裝的精料又分進口和國產的。

進口的紙箱稍整齊一點,一些國產的紙箱早已破舊不堪。特別是「頂芳」公司送來的蒜粉,髒破得不堪入目。當問到如此衛生環境怎麼應付檢查時,一位主管很爽快地答道:

「這有什么,上面一給通知有檢查的,一天時間就打掃乾淨了。

說到這裡衛生太令人噁心時,一位工人競笑了,說如果到原物料倉庫去看看,保證你後半輩子不吃「康師傅」方便麵。原物料倉庫主要存放蔥片、胡蘿蔔粒及椰菜等等。由於這些東西比較輕,包裝箱就比較大,裡面還有大的塑料袋包裝。

而就是這些大的塑料袋,很多地方都人為地被撕開口,用鼻子聞一聞,立即臭味燻人。這裡面,人為的破壞程度比精料庫有過之而無不及。這些骯髒的精料、粉料及脫水蔬菜,正在源源不斷地加工成成品,也在源源不斷地投放市場。

還真如那位姓劉的工人講,這後半輩子不想再吃「康師傅」方便麵了。

方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。

油脂:為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽:磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。

為此,有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害,吃方便麵時,將泡方便麵的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質。另外,吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種新增劑對人體的危害。

參考資料

方便麵的危害

罐裝方便麵是毀滅日本人身體和文化的「亡國食品」

我之所以把罐裝方便麵稱為「亡國食品」,其中原因,第一點是從營養價值的角度考慮的。罐裝方便麵的營養價值極低,不含維生素a、c,所含其他維生素極少。相反,其含鹽量是美國上議院營養問題特別委員會規定的每日最高攝入量3克的約2倍,含有的化學調味料穀氨酸鈉約有1克之多。

各種微量營養素、纖維素嚴重缺乏,如果長期食用罐裝方便麵,肯定會出現維他命缺乏,礦物質缺乏等症狀,還會由於攝取過多的食鹽和穀氨酸鈉引發味覺障礙以及各種營養失調症。另外,還會帶來腎臟疾病和高血壓。 方便麵因為它「方便」,所以可以說他是大多數同學的必備食物,因為面具有方便、省時、經濟的特點,已成為廣大消費者理想的快餐食品。

早上懶得買早飯泡袋面,晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。但方便麵危害多多最好少吃。讓我們來看看它的「結構」。

眼下,食品新增劑多達300餘種,它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能,這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大,就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉方便麵中的幾種新增劑:

食鹽一包方便麵含鹽6克,而我們每天食鹽的攝取量是8克左右,所以,方便麵含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷過多,會使體內的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.方便麵都用油炸過,油炸後可減去面中水分,能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」,它積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

防氧化劑.方便麵從製成到消費者手中,短的一兩個月,長時達一兩年,其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質,對人全有害無益。 久吃方便麵會帶來危害.

(1)營養不全面方便麵的主要成分是麵粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂「好吃看得見」的方便麵,再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。

方便麵經過油炸,原本富含的維生素b被徹底破壞了,方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便麵只有主食沒有菜餚,要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經常以方便麵為食,結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖,並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

同時,由於其他營養物質的長期缺乏,又會造**體營養不良,從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴重者可出現體重下降,肌肉萎縮等營養缺乏之表現,其後果是十分嚴重的。據有關營養學家調查證實,在長期食用方便麵的人當中,有60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人感核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素a而患各種眼病。(2)過氧脂質有害健康.

方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分,產生過氧脂質,並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後,對身體的重要酶系統有一定的破壞作用,還會促使人早衰。

因此,方便麵不宜作主餐長期食用。

方便麵最好沖水後把麵湯倒掉,再續上水或湯,以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入,只要放一半。正常成年人每週吃1~2包並無大礙,但方便麵只適於救急,一天最多吃一次,不能天天吃。

大家說一下,只有國內的方便麵有油包調料,國外的只有粉包調料沒有油包調料,這是真的嗎

不一定的,只不過也沒有味 外國的有的有有的沒有,外國人的觀念跟我們不一樣,中國只知道批量生產,外國人就很愛創新,貌似還有一種綠色泡麵,紙桶降解環保,泡麵中的用的是植物油,調味包是啥就不曉得了 農心辛拉麵沒有油包?為什麼韓國的方便麵沒有調料包包?不知道你買的是什麼方便麵,韓國的方便麵是有調料包的!不過...

我吃的一包方便麵,本來是泡水的,但是我取出調料

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有沒有想做鋼結構廠房了有找我。問題太過簡單,沒法回答 我想諮詢下,做普通的鋼結構廠房包工包料多少錢一平方?急 做彩鋼板房一般在300左右 上海 290元 平米 蘇州 在300左右 800平米鋼結構廠房包工包料多少錢一平米 包工包料的話,每平米在400元左右,這個與用鋼量有關係,還需要看面板材料的規格...