1樓：匿名使用者
酒店集團在各個品類上都至少有2-3家推薦**商。布草方面，江蘇的康乃馨是希爾頓集團的官方認可**商。通常來講，為方便酒店採購和管理，酒店都會選擇一些品質好，信譽佳的**商長期合作的。
酒店管理是做什麼的
2樓：ziyi哦
酒店管理主要做：
①各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
②各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
③各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
④各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
⑤各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。
拓展資料：酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面；
隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
3樓：北京開心哈樂教育科技
酒店管理工作範疇：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
發展前途：酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
4樓：匿名使用者
目前國內的酒店管理專業主要有兩種方向的學習：
理論學習為主的，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會瞭解到每個部門的具體操作方法，細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是一個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的。
酒店管理專業前10學校：
內華達大學拉斯維加斯分校 美國
洛桑酒店管理學院 瑞士
港理工大學 中國
瑞士理諾士國際酒店管理學院 瑞士
university of surrey 英國弗吉尼亞理工學院 美國
賓夕法尼亞州立大學酒店管理學院 美國瑞士酒店管理大學 瑞士
格里菲斯大學 澳大利亞
普渡大學 美國
參考資料：人民網-2017qs世界大學學科前50排名(酒店管理)
5樓：匿名使用者
1.酒店一般有度假酒店，親子酒店，商務酒店，普通酒店等等。那麼酒店管理專業就是圍繞這些酒店輸入人才的專業。
學這個專業並不意味著以後就一定要去酒店工作，還是有其他工作發展的崗位的，比如hr，管理員，茶藝師，禮儀師等等，這個專業會教一些很實用的技能。所以不用怕就業問題，況且當今酒店行業需求還是很大的。
2.酒店行業中有許多個部門:餐飲部，客房部，前廳部，酒吧部，溫泉部，康樂部，保安部…………每個部門都是緊密相連，只要有客人來，就需要服務，可謂是牽一髮而動全身，在整個酒店的管理下，各司其職。
大家也可以在這些部門下工作，工作強度都差不多，但都是為客人服務。
3.在這裡要特地為酒店行業更名，它真的真的沒有那麼差!!!不知道為什麼，在大家提起這個專業時，一般都是說沒出息啊，畢業之後就是當服務員的話，這話不完全錯誤，也不完全正確。
首先，酒店管理專業是經過實踐才能知道它的具體內容，我也是在經歷了實習之後才懂的這些道理。當服務員只是第一步，大多數人都是在底層工作開始幹起的，那酒店行業也不例外。尤其對於我們大學生來說，有學歷會比普通人爬的快一點，就我實習那個酒店來說，大概半年就可以升職到領班了，然後慢慢往上走的。
其次，在酒店這個服務行業中，最重要的是能熬得住，熬得越久，積累的經驗越多，價值越大，工資就越高。不過，累也是真的累，很忙，剛開始工資是低點，到後面升職了就自然加薪了。還有就是酒店行業人員變動大，所以升職機會還是挺多的，就拿我實習的那個部門（客房部）來說，兩個月有好幾個領班辭職走了，為啥?
主要是太累了，工作強度大，任務重，所以能熬得住的都是可造之材啊，會有出息的那一天！
以上僅個人見解，希望對大家理解酒店管理專業有所幫助！！！
6樓：勢龍磨靜和
目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高階酒店管理人才搶手。
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業犯愁。預計到2023年,高階酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。
國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱。
目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高階酒店管理人才搶手。
一、培養目標與要求
本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
本專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
二、主要課程
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
三、畢業應掌握的技能與就業方向
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念,瞭解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。學生畢業後可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
濟南,和北京都有專業的學校.
7樓：韓沐飛
工作範圍：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則，程式和方法。對酒店的人力，物力，財力及其經營活動過程進行有效的計劃，組織，指揮，監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行。
達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
發展前途： 酒店管理是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
8樓：用愛來換幸福
酒店管理屬於服務性行業，具體做些什麼工作不同的崗位是不一樣的。酒店大體可以劃分為兩塊，運作管理和行政管理。
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
發展前途： 酒店管理是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
9樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
酒店管理專業與餐飲管理的區別何在？
10樓：學雅思
一、培養目標不同
1、酒店管理專業：注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
2、餐飲管理：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。
二、學習內容不同
1、酒店管理專業：旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。
2、餐飲管理：熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力；熟悉中西餐烹調（飪）的製作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發；掌握飯店、餐廳日常裝置設施的操作方法，會熟練使用現代餐飲管理應用軟體。
三、就業方向不同
1、酒店管理專業：現代酒店和高階服務行業，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務、基層督導管理等工作。
2、餐飲管理：餐飲公司。
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我個人覺得是資金鍊出現了一定的問題，在當時建造希爾頓酒店的時候，就曾經傳出過他們的資金出現過問題。而且這座高層建築坐落在沙灘旁邊，只有幾棟看起來有十幾層樓高的建築顯得破碎異常。外牆上的水泥板都脫落了，露出了裡面的水泥。這顯然是一座未竣工的住宅樓，但希爾頓酒店卻在地圖上標出來了，這種現象非常令人驚訝。...