淡綠色,像綠豆,但是比綠豆小

2021-03-03 21:48:39 字數 385 閱讀 7408

1樓:崔怪俠

我們這裡管它叫蔓豆,有的地方叫爬豆。是一種小而細長、表皮呈淺綠色的豆子,一種藤蔓生菜豆,也叫藤豆或茶豆。  爬豆,很多市民特別是年輕人可能沒聽說過,市場上也難覓其蹤。

這種豆子豆粒小而細長。爬豆熬煮易爛,口感比紅豆更沙甜。爬豆的澱粉含量比一般豆子高,豆沙甜糯沙軟,可用來煮粥,或是做甜湯稀飯和點心的餡料。

爬豆富含蛋白質、多種維生素,營養價值較高。

長得像綠豆,但比綠豆細長,顏色淺綠,不知道是什麼豆?功效又是什麼?

2樓:沅水彎彎流

也是綠豆。綠豆有很多品種一

3樓:匿名使用者

這不是綠豆麼? 綠豆不就這樣麼?

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