1樓：匿名使用者
一般情bai況下，豇豆是不能du生吃的。豇豆zhi生吃可能會出現消化不dao良以版及中毒等不良反應，會不利
權於身體健康。
催吐豇豆中毒，若是症狀比較輕，患者尚有知覺，應先進行催吐自救，一般可多喝食鹽水、生薑水或大量的溫水，若是還不能成功催吐，還可以用手指或筷子刺激咽喉，引起嘔吐，輕度豇豆中毒，往往只要嘔吐了，症狀就會很快消除。
及時就醫
若是豇豆中毒症狀比較嚴重，甚至出現了昏迷，患者沒有知覺，不能很好的配合催吐，這種情況需及時就醫，進行針對性**，而不能催吐，避免食物或催吐液堵住氣管導致窒息。
吃了生豆角怎麼辦
2樓：匿名使用者
四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆又名菜豆，俗稱芸豆，是全國普遍食用的蔬菜。一般不引起中毒，但食用沒有充分加熱、徹底熟透的豆角就會中毒。
四季豆中毒的**可能與皁素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關。主要為胃腸炎症狀，有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛等，可採用必要的對症**，愈後良好。
四季豆中毒的發病潛伏期為數十分鐘至十數小時,一般不超過5小時。主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。
病程一般為數小時或1- 2天，愈後良好。若中毒較深,則需送醫院**。
吃豆角中毒怎麼辦？
3樓：招之賞方方
可以喝些牛奶,多喝水,可以口服維生素c片.如果沒有別的不適可以不到檢查.以後吃飯注意些,豆角必須炒熟再吃,半生的吃了會中毒的.如果嚴重的話1定要及時的到醫院應診
4樓：阿三木的咖啡
中毒輕者，吐瀉之後不**也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導瀉和洗胃外，只能送醫院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。
為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙後就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發生中毒。
生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有「皁苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
中毒症狀出現，一般在食用幾十分鐘後，不超過4小時。主要表現為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐，一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。
嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經症狀。
5樓：向香竭燕
豆角因地區不同又稱為菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調不當食用後中毒。
（1）中毒成分和機理：一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。
（2）中毒原因及預防：主要是因為烹調時未熟透，食後引起中毒。如水焯後做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發生中毒。
豆角宜燉食，炒食不要過於貪圖脆嫩，應充分加熱，使之徹底熟透。
（3）中毒症狀：潛伏期半小時至3小時，長者可達15小時。食後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。
一般病程短，恢復快，預後良好。
（4）診斷：有進食未熟透豆角史，以胃腸炎為主的中毒表現，有條件時可檢驗豆角中的紅細胞凝集素。
（5）急救與**：通常無須**，吐瀉之後迅速自愈。吐、瀉嚴重者可對症**，有凝血現象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。
可以先喝點鹽水。。。然後趕緊上醫院，我以前也遇到過豆角沒炒熟吃了嘔吐、腹瀉的情況
6樓：繆遐思菅淑
吐，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發生中毒。
一般不用特殊**，如果發現及時的話，吐瀉之後就迅速自愈，自己多嘔吐幾次，吐乾淨就好了、肝素等吃豆角中毒主要是因為沒熟透引起的，有凝血現象者，可給予低分子右旋糖酐，如水焯後做涼拌菜、炒食、瀉嚴重者需要及時到醫院**
7樓：示強乘天祿
豆角中毒是由於進食沒有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆內含有皁甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑
，豆角煮熟後，這些物質即可被破壞掉。若食用沒有煮熟的四季豆就會引起中毒。中毒後病人可有上腹痛。飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉等
。重者可有嘔血、四肢麻木等
症狀。如果說食物中毒症狀很嚴重，需要靜脈滴注10%葡萄糖250毫升及大量維生素c（500~1000毫克）並結合症狀進行**，病情嚴重者送醫院**。如果說症狀不嚴重，可以多喝些綠豆湯解毒。
8樓：弘宇航宰茹
生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有「皁苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期最短為1小時，多為15小時，一般在2—4小時。中毒者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等症狀，經及時**大多數病人在24小時內即可恢復健康，預後良好，無死亡。
豆角中毒常常是因為烹飪加熱不到位而致，省衛生廳提醒公眾加工豆角時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使豆角顏色全變，裡外熟透，吃著沒有豆腥味；各學校、建築工地、托幼機構、企事業單位等集體食堂加工豆角要格外注意，數量較多時應分鍋炒煮，這樣容易煮透，從而避免發生中毒。
9樓：悟堅靖天藍
你好，建議您及時到醫院就診，以免延誤病情
10樓：血刺青衣敊杦
中毒成分和機理：一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
11樓：巧逸美祁白
吳永德遠教說：昨天晚上吃豆角、中毒了。感覺到噁心、嘔吐、肚子痛、迷糊、渾身沒勁、、、、、、
解決的辦法：多喝溫開水、促使嘔吐；反覆幾次、吐完為止、在睡上一覺。醒來就沒事了
吃生豆角食物中毒怎麼辦？
12樓：匿名使用者
四季豆中毒是因食用bai四du季豆引起的食物中毒。zhi四季豆又名菜豆，俗dao稱芸豆，是全國普遍食用內的蔬菜。一般不引起容中毒，但食用沒有充分加熱、徹底熟透的豆角就會中毒。
四季豆中毒的**可能與皁素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關。主要為胃腸炎症狀，有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛等，可採用必要的對症**，愈後良好。
四季豆中毒的發病潛伏期為數十分鐘至十數小時,一般不超過5小時。主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。
病程一般為數小時或1- 2天，愈後良好。若中毒較深,則需送醫院**。
13樓：匿名使用者
（3）中毒症狀bai：潛伏期半小時至du3小時，長者可zhi達15小時。食dao後出現噁心、嘔吐回、腹痛、腹瀉、答頭暈、頭痛，少數人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。
一般病程短，恢復快，預後良好。
（4）診斷：有進食未熟透豆角史，以胃腸炎為主的中毒表現，有條件時可檢驗豆角中的紅細胞凝集素。
（5）急救與**：通常無須**，吐瀉之後迅速自愈。吐、瀉嚴重者可對症**，有凝血現象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。
可以先喝點鹽水。。。然後趕緊上醫院
14樓：南宮影眠
豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皁角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸內黏膜有較
強的刺激作用容，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。預防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟後，再食用，用大鍋加工豆角更要注意翻炒均勻，煮熟燜透，使豆角失去原有的生綠色和豆腥味。
豆角中毒是由於進食沒有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆內含有皁甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑 ，豆角煮熟後，這些物質即可被破壞掉。若食用沒有煮熟的四季豆就會引起中毒。
中毒後病人可有上腹痛、飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉等 ，重者可有嘔血、四肢麻木等症狀。，
15樓：惲闌亓暢
用指頭壓舌頭根,很快就能吐出來了,我食物中毒的時候就是這樣。
或者看醫生。
生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素,還有的豆角含有「皁苷」,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
人吃了半生不熟的豆角為什麼會中毒？
16樓：熱心網友
豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皁角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。
沒做熟的豆角能形成一種物質酶，這種酶會使人發生一系列中毒症狀。輕者四肢無力、頭暈，重者噁心、嘔吐、腹瀉，甚至出現口吐白沫、痙攣等現象。
如：四季豆內含有皁甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑，豆角煮熟後，這些物質即可被破壞掉。若食用沒有煮熟的四季豆就會引起中毒。
中毒後病人可有上腹痛。飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉等。重者可有嘔血、四肢麻木等症狀。
擴充套件資料
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的豆莢長而像管狀，質脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30釐米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素b和維生素c，是一種營養價值較高的蔬菜;豆角幹物質中蛋白質含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質**。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」;所謂「營衛」，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量;此外，多吃豆角還能**嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
17樓：匿名使用者
因為豆角中含有主要致毒成分是皁苷和血細胞凝集素。
皁苷的功效一方面有抗菌、解熱、鎮靜、抗癌的功效，另一方面它的水解物（主要為三萜皁苷），會強烈的刺激胃腸道粘膜，導致區域性的充血、腫脹，引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
皁苷和血細胞凝集素，這兩種物質都會對胃腸道粘膜有較強的刺激作用，並且對人體細胞有破壞作用，甚至導致溶血的發生。
18樓：匿名使用者
生豆角含有一種有毒蛋白叫血球凝集素，還有的豆角含有「皁苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期可長可短，時間短的為1小時，時間長的可達15小時，一般在2-4小時。中毒者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等症狀，經及時**大多數病人在一天內即可恢復健康，預後良好
兔子吃了生豆角怎麼辦,兔子吃了生豆角怎麼辦
沒事的，兔子都是吃生的新鮮蔬菜的啊，但是切記一點，千萬不要喂兔子吃沾水的東西，這樣兔子會拉肚子，最後死掉的。兔子不小心吃了生豆角該怎麼處理 不用處理好吧，兔子吃草的，他消化能力強，野生的兔子什麼不能吃，何況豆角。兔子吃了生豆角怎麼辦 兔子吃草的，它消化能力強，兔子什麼什麼草多能吃，何況豆角。倮插曲媳...
狗狗吃了生豆角,狗狗吃生豆角了怎麼辦？
先喝大量的水 好稀釋胃裡的毒素 還好是豆角 不是其他髒東西 雖然有毒 但不至於馬上斃命 千萬不要有事沒事就去寵物醫院 那裡是汙染源 什麼狗菌都有 不要因為小病而感染更多危險病菌 如果他大便不正常 吃一點江中健胃消食片 一片 讓他排便 然後吃一點點消炎藥 人的三分之一劑量 這樣可殺菌 如果他吐了沒關係...
倉鼠吃了生豆角真麼辦,倉鼠吃了黃桃會死嗎
少量的沒關係的，中不了毒。別再給吃了。要看什麼豆角了,豆角本身乾淨無毒的話就沒事,鼠鼠很頑強的,話說我家鼠一直吃的就是生的.豆角上不能有自來水就好 倉鼠吃了黃桃會死嗎 倉鼠bai吃什麼東西會死 吃人類吃du的油鹽zhi類食物不行，如dao果偶爾被誤食一點點沒關版系。自來水雨權水泉水這些也不行，會導致...