一般紅酒沒有拆開放了6年還能不能喝

2021-03-04 02:14:57 字數 1017 閱讀 7148

1樓:匿名使用者

要看儲存環境和酒的價值,只要不是博萊若,一般大區級以上6年可以喝

2樓:象宛幹碧玉

未喝完酒的存放

抄從酒瓶開啟的那一刻起,空氣就開始和酒發生反應,雖然就在幾天內就會變質,但酒最好最新鮮的時候,是在其第一次被開啟始時。如果知道不能一口氣喝完酒,須再塞入軟木塞並儘快將酒冷藏。白酒可以存放兩天左右,紅酒存放三至四天,雖然兩者會因被開啟過而喝起來有點跑氣。

葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長,則葡萄酒的品質就會受到影響。

比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣可以儲存一週。較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再儲存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,還是應儘早喝完,因為儲存時間越長,其風味就散失得越快。

自釀葡萄酒,已經放了6年時間還可以喝嗎?口感好?

3樓:深圳酒一搜文化傳媒

由於在bai家釀造的葡萄du酒,在釀酒葡萄、器具、工藝等各

zhi方面

dao均不夠專業,因回此往往最終釀出的答葡萄酒裡會摻雜較多的雜誌容易變壞,酒質不如專業的好。因此建議自釀酒的儲存時間最好不要超過2年。

一般情況下,白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以後,但也並非是越老越好,自釀的葡萄酒最好在1年內喝完,存放時間越長越糟糕。

如果已經陳放了6年,最好不要喝了。因為自釀葡萄酒存放時間過長,酒精會慢慢轉化為乙酸,導致酸度越來越大,差不多是別人說的變成了醋吧!另外,自釀的葡萄酒本身甲醇含量就比較高,還有就是自己的儲存條件有限,微生物不可能控制的很好,時間長了也會累積大量對人體有害的物質。

當然也不排除我們能釀造出經得住陳年的好酒,如果酒體不渾濁,無異味,口感良好,是可以喝的。

4樓:匿名使用者

一般的沒有陳年潛力的葡萄酒放了6年也掛了

5樓:匿名使用者

自釀葡萄酒放多久就不能喝了呢?超過這個時間抓緊倒掉,快看看

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