1樓：再涼過人心
滷鴨頭鴨掌的做法步驟
滷鴨頭鴨掌的做法**11. 首先將鴨頭鴨掌洗乾淨，放鍋裡燒回開，放適量白酒，答
燒開撈起冷水在洗一次備用，然後鍋裡放油適量，把生薑蒜頭辣椒放鍋裡炒香，加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖繼續編炒，加水加鴨頭鴨掌，水超過鴨頭即可，想辣，可以放火鍋底料，大火燒開，轉中火煮40分鐘，大火收汁即可。
滷鴨頭鴨掌的做法**22. 大火燒開
滷鴨頭鴨掌的做法**33. 鴨頭先起鍋，容易爛滷鴨頭鴨掌的做法**44. 大火收汁，美味的鴨掌鴨頭出來了！
2樓：一人廚
教你鴨頭簡單又香辣美味的做法
鴨頭鴨爪雞爪滷味做法
3樓：嚴肅的土豆活寶
用料花椒 1把 乾紅辣椒 5顆 香葉 5片 桂皮 手指大小一塊 小茴香 1把 八角 2個 郫縣豆瓣醬 1大勺 耗油 1-2大勺 生抽 2湯勺 老抽 1湯勺 鴨頭 6個 冰糖 適量 生薑 3片
做法1少許熱油，放入豆瓣醬炒紅炒出油。
2將1-6香料扎進紗布中，入鍋，加適量冷水，生抽，老抽，以能淹沒鴨頭為準。煮開後，改小火慢燉30分鐘，煮到一半時中間加入豆瓣醬和耗油。
3煮滷水的同時，另開油鍋，中火將鴨頭同生姜炸一下。撈出待用4滷水煮30分鐘以上，出味了以後，放入鴨頭，繼續小火慢燉30分鐘。期間嘗味，滷水有微苦微澀，加入冰糖調到適口。
5關火後，蓋著鍋蓋，浸上1-2小時候再吃，更加入味！
做鴨頭,鴨脖,鴨掌,鴨翅,雞爪,雞脖,雞翅怎麼做用什麼料做
用生貨做，你問的問題就不明不白的，講重點 我要滷鴨脖 鴨腳 鴨頭 鴨鎖骨 雞翅 雞腳 油豆腐 海帶 蓮藕,請提供滷水調製及配方 材料鴨翅，鴨掌bai，姜，蔥，老滷du汁，滷料包，zhi片糖或冰糖做法 酒吧裡的下酒菜，鴨頭，鴨腸，鴨掌，鴨翅，鴨脖，雞翅，雞脖等，怎麼 20 我之前吃萌萌辣的時候 鴨頭是...
幹鍋鴨頭家常做法，正宗幹鍋鴨頭怎麼做
幹鍋鴨頭怎麼做好吃？鴨頭涼水下鍋，下入料酒，撈出放入涼油，加入豆瓣醬，啤酒香料一勺鹽，一勺甜麵醬一點冰糖，鍋中燉20分鐘即可。回答炒超辣半小時 主料滷好的鴨頭六個 輔料金針菇 土豆 青筍少量 配料幹辣椒 辣椒粉 姜 蔥根據個人口味 雞精 糖 老抽 生抽 料酒適量 滷油的製作 淨鍋上火，放入滷油200...
哪位知道外面賣的麻辣鴨脖鴨頭怎麼做的呢
我自制的，可試試，聽朋友說比外面買的好吃，嘿嘿一 把鴨頭洗乾淨後放在水裡煮，第一道水開後把水倒了，把鴨頭撈出來 二 把配料準備好 茴香 辣椒一定要辣的哦 糖 鹽 醬油 姜多放點好去味道 蒜 三 在鍋裡倒上油，放入適量的鹽，把姜蒜放入鍋中，倒點米酒，把鴨頭放入鍋中，倒一點水，水要能把鴨頭浸入，放入茴香...