1樓：擺渡梟客
說法1長沙舊時民間擺宴席，因為經濟困窘，菜不過五碗，第六碗就上魚，於是人們不再伸筷，所謂「魚到酒止」，盡歡而散席。再有餘興，也正如「落雨天，留客天，天留，我不留。」特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思，現在當然已經沒有這種說法了
說法2長沙話中，「六」是「傻」的意思，「魚」又與「愚」同音。所以誰腦殼不靈泛，就會被罵「出魚」、或者講「六碗菜出魚」。這第六道菜不能上魚的忌諱，做餐飲的人都知道。
2樓：匿名使用者
上菜的次序裡，又有六個方面的講究。
3樓：匿名使用者
這個```
我是長沙人都不知道
湘菜沒什麼做出名堂來了的很有特色的菜！
小吃嘛，那到多的是了！
為什麼長沙人吃飯,第六個菜不能上魚?
4樓：群星獨者
因為在長沙第六道菜上魚，是趕客的意思，這屬於長沙的一種餐桌禮儀。
以前長沙人因為經濟困窘，擺宴席的時候一般菜不過五碗，第六碗就上魚，暗示人們不要再伸筷，「魚到酒止」，盡歡而散席。
如果是在飯店吃飯的話，第六道菜上的魚，那這餐飯就可以不給錢或者「呷完掀桌子」。
在中國各地不同地方有不同的餐桌禮儀，需要入鄉隨俗，尊重各地的餐桌禮儀與餐桌文化。
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中國古代進食的時候講究很多，例如坐次，女子不上席，吃飯不能說話等等。幾乎中國古人對吃飯的每一個細節都作了要求。某些規矩是出於禮貌和身份，也就是古人說的「尊品」；有一些規矩源自習俗；還有一些規矩是對人們不必要的約束。
比較常見的有不能玩筷子（或牙籤），因為擺筷子玩有些像算八卦。別人會認為你擺不吉利的掛害人；不能叼著筷子的一頭走路，這樣很危險，如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止；不能拿筷子當牙籤使等等。
5樓：葉崗
原因：說法1：
長沙舊時民間擺宴席，因為經濟困窘，菜不過五碗，第六碗就上魚，於是人們不再伸筷，所謂「魚到酒止」，盡歡而散席。再有餘興，也正如「落雨天，留客天，天留，我不留。」特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思，現在當然已經沒有這種說法了說法2：
長沙話中，「六」是「傻」的意思，「魚」又與「愚」同音。所以誰腦殼不靈泛，就會被罵「出魚」、或者講「六碗菜出魚」。這第六道菜不能上魚的忌諱，做餐飲的人都知道。
上菜其他注意：
第一個菜不能是小菜
最後一個菜不能是蛋
第6個菜不能上魚說法
6樓：匿名使用者
關於長沙人吃飯第六道菜不能上魚的原因如下：
以前長沙人因為經濟困窘，擺宴席的時候一般菜不過五碗，第六碗就上魚，暗示人們不要再伸筷，「魚到酒止」，盡歡而散席。你第六道菜上魚，就有趕客的意思。
還有一種說法，長沙話中，「六」是「傻」的意思，「魚」又與「愚」同音。所以哪個腦殼不靈泛，就會被罵「出魚」、就是出寶的意思咧，第六道菜上魚就有罵人的嫌疑。至今老長沙人說誰腦袋不靈泛、做事不得體，都會說這個伢子「六碗菜出魚」。
另外還有一些禁忌：如果上整雞、整鴨之類的菜品，頭部不能對著客人；第一個菜和最後一個菜不可以上蛋，蛋湯都不可以，有完蛋、滾蛋的意思。兩個人用餐不能點五個菜。
傳說以前有個長沙的地主有一天請乞丐吃飯，他們點了五個菜，所以吃五個菜有招待乞丐的意思。
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長沙，古稱潭州，別名星城，是湖南省省會，長江中游地區重要的中心城市，首批國家歷史文化名城，歷經三千年城名、城址不變，有「屈賈之鄉」、「瀟湘洙泗」之稱 。作為維新運動、舊民主主義革命、新民主主義革命策源地和發祥地之一 ，孕育和走出了曾國藩、左宗棠、譚嗣同、黃興、蔡鍔、***、***等名人。
民俗
長沙過漢族的所有節日，其中一些節日有地方特色，也在一些日子有很多特有的民俗，陶公廟廟會為趕集的一大特色。農曆三月三時，長沙人都有地菜煮雞蛋的習俗。立夏時有吃立夏粳之習。
驚蟄時農家於暗處點燈，用石灰撤房屋四周及潮溼暗角。小孩點燃一個個爆竹，丟向屋角牆下，邊丟邊喊：「涼蟄驚蟄，炸得蟲蟻筆直」。
美食
長沙境內主要以湘菜為主，湘菜源遠流長，戰國時期，偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中，就記載了湖南的許多菜餚。西漢時期，湖南的菜餚品種就達109個，烹調方法也有九大類。六朝以後，湖南的飲食文化豐富與活躍。
明、清兩代，是湘菜發展的**時期，湘菜的獨特風格基本定局。清朝末葉，在長沙先後出現了軒幫和堂幫兩種湘菜館。**初年，出現了著名的戴（楊明）派、盛（善齋）派、肖（麓鬆）派和祖庵派等多種流派，奠定了湘菜的歷史地位。
新中國成立以後，特別是改革開放以來，得到更好發展。
長沙小吃主要有：口味蝦、長沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。
7樓：
有第一個菜不能是小菜
最後一個菜不能是蛋
第6個菜確實不能上魚
說法1長沙舊時民間擺宴席，因為經濟困窘，菜不過五碗，第六碗就上魚，於是人們不再伸筷，所謂「魚到酒止」，盡歡而散席。再有餘興，也正如「落雨天，留客天，天留，我不留。」特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思，現在當然已經沒有這種說法了說法2長沙話中，「六」是「傻」的意思，「魚」又與「愚」同音。所以誰腦殼不靈泛，就會被罵「出魚」、或者講「六碗菜出魚」。這第六道菜不能上魚的忌諱，做餐飲的人都知道。
8樓：
第六道菜 出魚=出寶 長沙話「出寶」有罵人的意思，對客人不敬
9樓：匿名使用者
這些個陋習，現代人早忘了
10樓：匿名使用者
沒聽說過··倒是長見識了
思考湖南長沙的魚嘴巴這道菜，一道菜那多魚嘴怎麼來的，是什麼魚的嘴巴？？？？
11樓：匿名使用者
有吃魚嘴的，
復也有專門吃魚尾的，魚
制劃翅，魚嫖，魚籽，魚腸子什麼的，反正希奇古怪，一條魚他就是不上整條的，非分開吃不可，而且還分得比較細。不過可以肯定的是這個做法有市場，有生意，有賺頭，要不然他們也不會做，對吧！只要有市場好辦了，只要有個組織者把大家組織起來各取所需就一切ok了，這不是很難，類似連鎖關係。
就象有買針的，有買線的，有買釦子的一個意思。
長沙有什麼必玩的地方和必吃的東西?
12樓：決戰風車鍋
長沙值得去看看的地方也就嶽麓山了，但並不是什麼季節都合適的，最好在10月或11月，那時候滿山的楓葉都紅了，說起嶽麓山其實也就是看楓葉。門票15元，其實你如果熟悉地形根本不用門票，你可以在湖南大學隨便拉個學生問問，一般都知道上山的小路。
最好不要去世界之窗，門票太貴，沒什麼可看的東西，如果真去了會覺得錢花的不值。
問起長沙人，吃小吃到**，他們可能首推火宮殿，就在坡子街上，但我覺得味道也不是傳說中的那麼好，而且**稍微有一點貴，去品嚐一下道可以，真要說想在那裡吃一頓飽飯，恐怕要花不少錢。其實步行街上的不了鍋和四喜混沌是很不錯的，推薦你去嘗一嘗，消費也不會太貴
13樓：匿名使用者
好厲害，上面的這個，你不把他設為最佳答案都對不起人家，另外我再補充點，如果在河西嶽麓山，你可以順便去新民路走走，那裡有一個新民學會景點，裡面地方不大，門票10~20不等，***學生時代創辦的。
另外也可以坐17路，112路139，150，152，603，804，905，908，912到南郊公園，地方很大，能玩的很多，附近也有飯店。
14樓：中國甲醇控制器
真他媽的垃圾 草 星沙通城的旺角清粥什麼幾把東西呀！送餐的應該換人了，那麼垃圾的人也用，真不知道怎麼想的。飯送過來了 都撒出來了， 還經常送錯東西，服務態度差的不能在差了，客戶欠你幾百萬呀！
媽的還跟客戶調子高，什麼東西~~~
15樓：百度使用者
樓上這答案估計來待四周時間都不夠，呵呵！
無非是看看毛爺爺學習工作生活的地方，吃的就海了去了，參見一樓
長沙小吃一條街在哪？長沙小吃一條街在什麼地方？
長沙著名小吃街主要有 1 坡子街。長沙坡子街，擁有1200多年的悠久歷史，是一條名副其實的千年老街，同時也是湖湘文化的代表。文夕大火 後，坡子街毀於一旦。新建的坡子街於2005年10月1日正式開街，東起黃興南路，西至湘江大道，全長640米。是一條在國內外具有影響力和知名度的民俗名食街。2 都正街。都...
為什麼在高速上不能停車
這個答案很明顯，高速上停車會帶來大機率性的追尾，這樣就會有危險發生，輕則車毀人亡，重則家破人亡，所以在高速公路上儘量不要這樣子，如果需要停車的話儘可能在服務區停車，實在不行就要在緊急停車帶停，但要打雙閃燈，然後設定三腳架，儘可能的讓後方開車能看到你是在停車的。在高速公路上只有在車輛出現故障時才可以停...
在長沙地區養紅耳龜應注意什麼
手先。剛買的龜 剛到一個陌生的環境裡。可能不吃東西。你要等他適應幾天。這個沒關係。只要你精神很好 就沒問題。然後就是我總結的。你看一下。對你有幫助應改。溫度不能太低 你家的溫度是多少？我們這白天是20多度。晚上就是度。晚上他們就睡覺。白天的話就 吃東西。你還有給他們 經常曬曬太陽。對他們也有好處的。...