帶刺的黃瓜不能吃,是真相還是謠言

2021-03-03 21:34:10 字數 5263 閱讀 6093

1樓:專管

帶刺黃瓜可以食用

從種植角度上說。帶刺黃瓜標誌鮮嫩。

前期、中期的黃瓜帶刺的多一些,後期黃瓜帶刺的相對較少。

原因:前期由於根系完好,土壤各種養分充足,後期根系老化。

帶刺的黃瓜不能吃,是真相還是謠言?

2樓:百度使用者

確實,我們在購買黃瓜的時候都是喜歡購買「頂花帶刺」的,覺得那樣子的黃瓜新鮮,味道比較好,存放的時間也相對來說長一些。但是新聞一出又引起了眾多討論,說菜農「黑心」,自己要種黃瓜,自給自足。可是,事實真的是這樣嗎?

裡面的專業人士真的專業?

新聞當中所說的激素其實植物激素,也就是生長素、赤黴素、細胞**素、脫落酸、乙烯、和油菜素甾醇。植物激素就是由植物自身代謝產生的一類有機物質,併產生部位移動到作用部位,。其主要作用是在特定的環境下產生作用,在細胞**與生長、組織與器官的分化、開花與結果等方面,相互協調的控制著植物的生長髮育和分化。

新聞當中所說植物激素對人體會有影響,這又是怎麼一回事?很多人一聽到激素就會緊張,但是要明確的是,植物激素只作用於植物,而我們是哺乳類動物,那些激素根部不可被人體所利用,所以大家對於這件事情大可放心,在規定的劑量之內使用一些農產品製劑,在購買之後認真清洗,對我們的健康並不會造成什麼危害。

那既然沒有危害,黃瓜我們是可以放心食用了,在日常生活中我們應該如何安全選購黃瓜呢?

新鮮黃瓜表皮帶刺,如果表面沒有刺說明生長期、採摘之後放置時間過長。選購時以輕觸瓜次會掉為宜,瓜刺小而密的口感較好。

二看體形:黃瓜細長,粗細均勻的品質和口感較好;如果黃瓜肚大頭尖說明生長髮育情況不好,而尾部枯萎則說明採摘時間過長。

三看顏色:新鮮的黃瓜呈深綠色,發綠發黑的口感相對來說要好一些。

四看豎紋:口感較好的黃瓜一般表皮的豎紋相對較突出,肉眼可以觀察到,觸感明顯。

現在的新聞環境充斥著各種各樣的話題,特別是健康類話題使我們每個人都會關注的,我們要擦亮我們的眼睛,用科學的眼光去看待它們,只有這樣我們的健康才會健康可持續發展。

帶刺的黃瓜不能吃,是真相還是謠言?

3樓:哎油

對於一個忠實的普洱茶客來說,每年的春茶季上市,總會以自行購買,或者朋友推薦購買等方式購進一批新的普洱春茶,準備自己好好存起來,用時間來期待,陳化每一年存進自己小茶倉的普洱茶,往後每一年都能喝到自己所倉儲的普洱茶,就好像我們去銀行存錢一般,將自己辛苦掙的錢存起來,留待所需之時。

把錢存在銀行,我們不必擔心錢生鏽,發黴,憑空消失了

但是我們將茶存在自己的小茶倉裡,卻會因為一些意外,或者自己的不小心,造成茶葉的損壞

其中普洱茶發黴就是一個特別容易出現的問題

有的好茶,發黴了自己捨不得丟掉,想要挽留,所以找解救方法。

真的是發黴嗎

在討論解救方法之前,我們先來認定一個問題,你手裡的普洱茶真的是發黴了嗎?

記得小編剛剛來接觸普洱茶的時候,第一個學習的就是泡茶,然後就是學習撬茶,一件茶葉,六提四十二餅,小編練習了兩件茶,一件生,一件熟。

拆開棉紙之後,我發現有的一些餅表面會有一些小白點,生餅熟餅都會出現,一開始我也以為可能是發黴了,後面店裡的姐姐看了跟我說,其實根本不是發黴。

而是因為當時我拿來練手的那兩件茶都是年份比較久的,包餅的棉紙的材質問題,掉了一些小小的紙屑,然後吸附在了茶餅上。

小白點為紙屑

不知道大家是否能看清楚,其實這根本就不是發黴。

那什麼是發黴呢?

咱們先不說是黴點還是黴塊

如果你的茶餅上發黴了,那麼黴作為一種菌體,其實是不容易被清理掉的,就好像一個菌子,你清理了上面,卻始終會留有一部分的根角。

再一個,如果你記得這餅茶原本的香氣,但是如果真的發黴了,那麼這個茶原本的香氣肯定會受到影響。

再一個,發黴的茶泡出來的茶湯,肯定滋味香氣也是有異樣的。

來個分割線哈,普洱茶發黴了,應該怎麼處理?

小編我的回答是:當然是把這個茶給處理了

如果不是很嚴重,把發黴的直接撬了丟掉吧,其實這個只是心裡作用**(把他撬了丟掉主要是為了讓你忘記他曾經發過黴這件事)

如果比較嚴重,還是把茶丟了吧,而且儘早丟掉,避免一餅茶發黴,將你其它與其一起放置的茶葉也給糟蹋了。

最終建議:發黴不管大小,還是丟了吧,畢竟一餅茶再怎麼珍貴,也沒有咱們的身體珍貴是不是,發黴的茶喝了輕微拉個肚子事小,萬一食物中毒了,你豈不是很尷尬

這十大謠言都不能信?

4樓:科普中國

十大謠言:謠言一:香蕉

浸泡不明液體。謠言二:又紅又甜的西瓜是被打了針。

謠言三:空心草莓用了激素。謠言四:

無籽葡萄都是蘸了避孕藥的。謠言五:頂花帶刺的黃瓜是蘸了避孕藥。

謠言六:蘑菇富含重金屬。謠言八:

「速生雞」是激素催大的。謠言九:為了增重**注水的「針孔螃蟹」。

謠言十:養殖黃鱔是用避孕藥喂大的。

草莓殘留乙草胺,速生雞,避孕藥黃瓜,水煮不爛的豬肉鉤蟲,

注水的針孔螃蟹……如果你平時關注食品安全,那一定對上面這些詞語不陌生,甚至還因為這些新聞而膽戰心驚。

不過,這些新聞其實大多是矇蔽人的謠言!

近日,在2017全國食品宣傳週農業部主題活動啟動儀式上,農業部對近期農產品質量安全十大謠言進行了**,並加以解釋澄清。

如果您正在被這些謠言所迷惑,不妨來了解一下真相,從而在享受美食時不再糊里糊塗。

謠言一:香蕉浸泡不明液體

「香蕉浸泡不明液體,吃了有毒?」

農業部專家證實不明液體實為低毒殺菌劑,是為了抑制香蕉有氧呼吸,利於遠距離運輸。

謠言二:又紅又甜的西瓜是被打了針

又紅又甜的西瓜是被打了針?

多次實驗證明,西瓜打針之後,口感酸澀、極易腐爛。一難注射、二難擴散、三難食用,費時費工易腐爛,西瓜打針圖個啥?

至於常常被懷疑為打針殘留痕跡的「白筋」、「黃色硬塊」,是由於西瓜子房發育以及果實生長過程中,遇到低溫連陰天等情況,導致子房與果實發育不良導致的。

謠言三:空心草莓用了激素

空心的草莓,是打了激素的?

草莓空心的原因有很多種,無法由此直接判斷一定用了激素。有的是跟品種有關,一些品種果肉密度小,天生就易出現空心。另外,草莓生長時的土壤、溼度、溫度在技術管理上跟不上,也易出現空心。

因此,簡單看草莓是否空心,來辨別是否為「激素草莓」,並不合適。

謠言四:無籽葡萄都是蘸了避孕藥的

無籽葡萄都是蘸了避孕藥的?果農都不吃!

無籽葡萄分兩種:一種是天然無種子的葡萄;另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。

所謂無核化處理的葡萄,其實是人為新增了一種叫赤黴素的植物生長調節劑,來抑制種子的發育。赤黴素植物本身也含有,並非化學合成。中國、歐盟、美國、日本等均認可其可以安全地用於葡萄種植。

謠言五:頂花帶刺的黃瓜是蘸了避孕藥

頂花帶刺的黃瓜是蘸了避孕藥?

人們常說的避孕藥是動物激素,對植物性的黃瓜生長髮育沒有任何作用,不可能使用在黃瓜上。人們之所以謠傳為避孕藥,可能是因為黃瓜上使用的植物生長調節劑能促進黃瓜生長髮育,具有激素的作用,避孕藥也是激素。結果,傳來傳去,最後傳成了黃瓜使用避孕藥。

植物激素只對植物有作用,對人和動物無作用。

謠言六:蘑菇富含重金屬

蘑菇富含重金屬?

食用的蘑菇多是人工無土栽培,都是在車間或者大棚裡面種的,完全切斷了重金屬的汙染源。不會吸附到土壤重金屬。專家指出,市場上常見的大宗食用菌並不存在富集重金屬的情況。

而常見的野生菌也無危險。以野生菌出口大省雲南為例,雲南的牛肝菌出口到歐盟、美國,野生松茸出口到日本將近30年了,沒有出現野生食用菌中重金屬含量造成危害的報道,也從來沒有因為重金屬含量超標被退回的現象。

謠言七豬肉裡有鉤蟲,「水煮不爛」、「油炸不熟」

網路傳言:豬肉裡有鉤蟲、「水煮不爛、」油炸不熟「!

所有感染畜禽的寄生蟲及微生物(包括細菌、真菌、支原體、病毒等)均可通過高溫處理後被滅活,寄生蟲蟲體一般在80℃以上即可被殺死。

網上所說的「鉤蟲」「水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死」是因為它們本身並不是蟲子,也沒有生命,而是肌腱等緻密結締組織,所以一般的烹飪方法很難煮爛。

謠言八:「速生雞」是激素催大的

45天出籠的白羽雞,是激素催大的嗎?

「速生雞」的學名叫快大型白羽雞,它的特點就是長得大,長得快,而且羽毛是白的。這種雞40多天出籠非常正常,完全不用激素催大。它是從國外引進的品種,是目前世界上最重要的禽肉**。

以前在農村,一隻雞從孵出來到長大至少要半年,但是世界糧農組織提供的資料顯示,2023年全球肉雞平均出籠時間在42-45天。德國、美國一些先進的農場已經實現33天出欄,而且這一切跟激素毫無關係。

謠言九:為了增重**注水的「針孔螃蟹」

網傳市面上無良商販為了增重而將注過水的「針孔螃蟹」**。

注水後的螃蟹身體內部平衡被改變,就會馬上死亡,如死亡後容易腐敗變質就無法再食用了,因此商販不會顧此失彼地去為每一個螃蟹注水,況且螃蟹體內並不能存住多少水,就算是給即將冷凍的螃蟹注水,大部分水也會在冷凍的過程中流出。

蟹殼上的損傷痕跡多為養殖過程中出現的自然現象。類似孔洞是養殖時微生物侵蝕造成的,是普遍現象。

謠言十:養殖黃鱔是用避孕藥喂大的

養殖黃鱔是用避孕藥喂大的?這種黃鱔你敢吃嗎?

實驗顯示,在一個月內,給黃鱔吃避孕藥,對於它的生長速度並沒有顯著效果,反而在一個月後還會造成黃鱔的大批死亡。所以,在黃鱔養殖中新增避孕藥不僅沒有必要,反而會得不償失。

5樓:少先隊o大隊長

不能相信。

一女網民傳播疫苗謠言被處罰。3月山東疫苗事件在朋友圈刷了屏,各種謠言隨即趁虛而入,3月23日福建莆田市一女網民在微博釋出疫苗謠言稱「昨日埭頭2月大嬰兒注射疫苗身亡事件始末 太可憐了寶寶才來到這世上僅僅兩個月就被毒疫苗剝奪了生命,希望這樣可怕的事情不再發生!……」該言論造成惡劣影響。

真相:3月24日,莆田市公安局網路安全保衛支隊官方微博「莆田網警巡查執法」釋出情況通報稱,該事件實為2023年3月18日在莆田市秀嶼區發生,而非網傳「昨日」發生,且經市相關權威部門認定,孩子死亡與疫苗沒有直接聯絡。經民警教育訓誡,釋出謠言的女子認識到自己的錯誤,刪除謠傳文章並發表了澄清宣告。

真相:這類謠言隔段時間就變換地點等要素捲土重來,陝西、安徽、河南等地都曾「榜上有名」。多地**、**已經對各地感染病毒死亡的訊息闢謠,多名造謠者也受到了拘留等處罰。

而至於sb250病毒,早在去年就已經被多地疾控部門,衛生計生部門闢謠稱並沒有此種病毒。

頂花帶刺的黃瓜好嗎,「頂花帶刺」 黃瓜為什麼不能吃?

如果是已經成熟上市的黃瓜還頂花的話就表明使用了植物激素 因為正常生長得黃瓜到長成時花應該早凋謝了 雖然看上去還能新鮮,但長期吃的話對身體肯定不利。不好,除非你是自己家有種,然後現摘現吃,市場上買的頂花帶刺的黃瓜都是噴過避孕藥的。你想想黃瓜從摘下來到你手上中間過了多少道程式啊,經過多遠的運輸啊,那裡到...

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