1樓：匿名使用者
**上的這棵綠油油的野菜，看樣孑像是純天然的薺菜，薺菜包餃孑特別好吃，薺菜是出名的野菜。
這是什麼野菜？能吃嗎？
2樓：幸運的
薺薺菜為十字花科植物，又名
地菜，是人們喜愛的一種野菜。
薺菜又名護生草、菱角菜。以嫩葉供食。原產我國，目前遍佈世界，我國自古就採集野生薺薺菜食用，早在公元前300年用薺薺菜的記載。
19世紀末至20世紀初，上海郊區開始至今已有九十多年的栽培歷史。
目前國內各大城市開始引種栽培，不過仍處於零星生產的範圍裡
薺薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.
3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。
現代研究表明，薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無機鹽，所含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和維生素b1、b2、b6、c等也多為人體所需的營養物質，所以俗說「三月三，薺菜當靈丹」
藥理實驗表明，薺菜全草有降壓、擴張冠狀動脈、興奮呼吸、收縮平滑肌等作用。現代中藥學認為，薺薺菜「甘、平、歸心、肝、腎經，具有利尿消腫，明目止血功效」，主治水腫、淋病、乳糜尿、**、便血、月經過多、目赤疼痛等。由此可見，薺菜的食用與藥用價值非同一般。
春日和煦，薺菜遍野，閒暇時刻，置身田間地頭，攜菜而歸，品嚐自然美味，於身心、於養生都有著不同尋常的情趣.
薺薺菜的藥用價值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，**血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等症。 薺薺菜種子含油20%～30%，可用於制皁或油漆。
薺薺菜耐寒，冬季保護栽培較容易，對於**冬季綠葉蔬菜有一定作用。
薺薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺薺菜含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素c的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。
薺薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。薺薺菜還含有豐富的維生素c，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。薺薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素a原，所以是**乾眼病、夜盲症的良好食物。
3樓：匿名使用者
這野菜書名叫薺菜，可以吃的營養成分高，含維生素，粗纖維高。有通便，消炎等作用。
4樓：慶陣巨沛
這個不能吃，可入藥，叫天名精，你用手揉葉子，有一股很重的氣味！
這是什麼野菜？可以吃嗎？
5樓：慄紙書生
我們常吃野菜薺菜。
形態特徵
一年或二年生草本，高(7-)10-50釐米，**、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝。
基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀**，長可達12釐米，寬可達2.5釐米，頂裂片卵形至長圓形，長5-30毫米，寬2-20毫米，側裂片3-8對，長圓形至卵形，長5-15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣，葉柄長5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長5-6.5毫米，寬2-15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。
總狀花序頂生及腋生，果期延長達20釐米；花梗長3-8毫米；萼片長圓形，長1.5-2毫米；花瓣白色，卵形，長2-3毫米，有短爪。短角果倒三角形或倒心狀三角形，長5-8毫米，寬4-7毫米，扁平，**，頂端微凹，裂瓣具網脈；花柱長約0.
5毫米；果梗長5-15毫米。
種子2行，長橢圓形，長約1毫米，淺褐色。花果期4-6月。
這是什麼野菜,這是什麼野菜？學名叫什麼？
這是薺薺菜。薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜別名枕頭草回 粽子菜 三角草 答香薺 護生草 菱角菜 地菜 上巳菜 薺草。目前生產上主要兩個品種 一種是板葉薺薺菜，又叫大葉薺薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米 一種是散葉薺薺菜，又叫百腳薺菜。該品種抗寒力中等，耐熱力強，...
這是什麼野菜
金雞毛草，別名 神奇救命草 白子菜 雞菜 原產於新加坡，前兩年引進我國，中草藥。主要作用是清熱解毒，在 毒蛇咬傷方面療效顯著療效。經過科學試驗證明，該草藥只能有效的抑制住癌細胞的再生，讓癌細胞擴散風險變低，主治癌症 氣喘 咳嗽 風溼 心臟 糖尿 高血壓和低血壓 胃病 梅毒等30多種常見病。這是什麼野...
這是什麼野菜
這不是野菜，這是冰草，是冰葉日中花的嫩葉 冰葉日中花營養豐富，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高營養價值，在法國是一種廣受歡迎的蔬菜，在日本還被開發為化妝品。這是冰菜，市場上有買。中植物為 冰草。這是什麼野菜 這是薺薺菜。薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜...